这些东西往酒里放……想过后果吗?
世上还没有哪个民族,像中国人一样热衷于「补」。不够聪慧,吃猪脑子;钙不足,喝骨头汤;房事不顺,整点牛鞭……缺什么就补什么。
而当中一部分人,喜欢把各种补药泡到酒中。在这里劝大家,要慎重,因为此番操作不一定有效,有些甚至适得其反,变成毒药。
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健康食物泡酒,比如枸杞,作为一味普通中药,枸杞似乎被营销过度了。确实,枸杞的营养确实不含糊,它不仅富含膳食纤维和维生素A,还有还有铁、硒、钙、锌、钾等元素。
问题是泡进酒里,并不能激发枸杞的潜能,让它多出营养物质,或是开发出新的神奇功效。换而言之,这和保温杯里泡枸杞,是一个效果。大费周章,花个一年半载,去等一杯温水泡枸杞,吃饱撑的?
壮阳食物泡酒,比如各种鞭,不好意思,这个也不靠谱。酒哥知道这个答案,对许多亟待重整雄风的男士来说,非常残忍。
但这种基于「以形补形」的逻辑,并没有实际上的功效。因为把各种鞭泡进酒里,会把其中的一些成分浸取到酒中,并不会产生新的化学反应,以至于起到壮阳作用。
所以壮阳酒,噱头大于实用。想重振男人雄风,想屹立不倒,不妨多运动,多注意饮食,这比寄厚望于一杯酒现实多了。
珍贵药材泡酒,比如人参、鹿茸。这类珍贵药材泡的「药酒」,已经成为了无数老百姓的精神食粮。
确实,泡酒本身可以起到萃取某些药物成分的作用。问题是,这些东西属于药材,就应该按照药材的标准来使用——最起码得知道适用于什么人、应该用多少、什么情况下不能吃。
但非医药行业内的,试问又有几个人知道?不知作用,不知剂量,不知毒性,这不就是用生命在试药么?大哥,你生命力顽强也不带这么玩的。所以,最好是不要擅自往酒里加补药,况且也不便宜。
毒物泡酒,比如活蝎子、鱼胆。蝎子、苦胆之类的东西,一直以来传言能够明目,甚至能解毒。但要提醒大家的是,你武侠小说看多了可以,但别拿自己仅此一条的生命开玩笑。这类东西本身就有毒,而毒性并不会被酒所「化解」,更不能去化解另一种毒。
以鱼胆为例,很多鱼类(鲫鱼、鲤鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼等)的胆中含有一种叫做「鲤醇硫酸酯钠」的物质,这种物质能破坏细胞内溶酶体与线粒体,导致细胞死亡。人服下之后,会剧烈呕吐与腹痛,还可能发生急性肾功能衰竭,如果治疗不及时,甚至致命。
我们都还年轻,玩什么都可以,但别玩命。
野生动物泡酒,比如穿山甲。不好意思,没有科学证据证实这些「名贵动物」有传说中的功效。
就算它们有所谓的功效,就值得一喝?你喝是可以喝,但下半辈子可能得在牢里喝,毕竟捕杀野和贩卖生动物本身就是犯法的。为了传说中尚未证实的功效,却要冒违法甚至坐牢的风险去添加这类补药。如此惨重的代价,值得吗?
各种水果泡酒,比如杨梅。这个可以放心喝,只是别想着它能带来什么功效。如果你一心想获取它们的「健康成分」,还是直接吃掉会比较好。
当然,泡酒可以让水果中的糖、酸以及其他成分溶出到酒里,改变酒的口感,带来一种全新的风味。相比于前面几个,水果可以说是一种人畜无害的添加物了。
自古以来,我们都在想方设法去干预肉身的运行轨迹,这无疑是一种好的尝试。但也要讲科学。我们可以补,但不能盲目乱补,擅自往酒添加所谓的补药,并不是一种科学可行的举措。因为你加进去的,可能是毒药。
我们还是老老实实喝酒吧,与其追求酒的药效,不如追求它的万千风味,毕竟这才是喝酒的乐趣呀。(信息源自凤凰网酒业 > 品鉴社区 >酒哥)