夏天到了，经常用绿豆和“它”一起煮汤喝，帮助清热解暑，不上火

夏天是一年中气温最高的季节。人体在高温状态下，容易变得心烦气躁，心气不顺。而且在炎热的夏季，高温还会造成人体生理功能发生改变，如果机体一时无法适应，就可能造成体温异常升高，甚至居高不降。高温状态下，如果人体生理功能发生紊乱，就会产生中暑。因此，解暑去火，是夏天非常重要的养生内容，特别是对于长期在户外工作的人而言更加重要。

很多人认为，夏天消暑的最好方式就是吃上一支冰棒，或者多喝一些冷饮，甚至连茶也要放到冰箱凉一凉，来帮助自己降温解暑。但是，这可能是不对的。因为夏天的时候，人体阳气往外排，如果摄入太凉的东西，不仅不能解暑，反而会导致体内热量无法散发出体外，从而导致内热。

那么夏天解暑吃什么东西好呢？夏天到了，经常用苦瓜和绿豆一起煮汤喝，帮助清热解暑，不上火。

绿豆汤是一个非常好的选择。绿豆汤不仅能够清热解暑，还能够止渴利尿，维持人体电解质平衡。同时，绿豆中含有大量的球蛋白，可以分解体内的胆固醇，降脂的效果较为明显。此外，绿豆中含有大量的多糖，蛋氨酸、磷脂酰胆碱、磷脂酸等有效成分，对人体的心血管有非常好的保护作用。

苦瓜也是夏天解暑非常好的选择。苦瓜中含有一种苦瓜甙，它对消暑清热、舒张血管有非常好的作用。同时，苦瓜能刺激味蕾、增进人体食欲的作用。夏天由于气温高，食欲降低，吃点苦瓜来开胃也是不错的。不过，苦瓜属于寒凉食物，虽然能清热解暑，但也不宜一次吃太多。

如果天气特别炎热，体内火气特别大，可以将绿豆和苦瓜一起煲汤喝。具体做法如下：

准备苦瓜一个，煮好的绿豆若干、冰糖、姜和陈皮各一片。将苦瓜洗净去瓤，然后切成片，放入砂锅内，再加入姜和陈皮，加适量清水，用大火煮开后，改成小火煮至苦瓜变淡。倒出苦瓜水晾凉，然后放入冰糖和绿豆，然后充分搅匀后即可食用。

有一点要特别注意，苦瓜和绿豆都是寒凉食物，一次不能吃太多。特别是肠胃不好、处于生理期女性和孕妇最好都不要吃。