美食推荐:番茄肉丸汤,山药羊肉粥,素炒四宝的做法

山药羊肉粥

材料:粳米100克,山药100克,瘦羊肉50克

做法:1. 山药去皮切成丁。羊肉切丁待用。

2. 羊肉在开水锅里飞水一下,去掉腥膻味。

3. 将粳米,山药,羊肉加水一起放到锅里,大火烧开,小火慢炖即可。

素炒四宝

材料:芦笋、香菇、黄豆、白果、葱、姜,调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。

做法:1、将芦笋洗净去老根,香菇片去根部、黄豆用温水先泡一个小时、白果去壳,四种原料用开水焯一下备用;

2、锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、高汤、盐、味精烧开后,勾芡淋明油即可装盘食用。

番茄肉丸汤

做法:1.准备好材料,猪肉剁成肉泥,把番茄洗净切块

2.在猪肉糜里面加入调料,盐,淀粉,料酒,少量的水,搅匀

3.锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香,接着倒入番茄块里面煸炒一下,加1大碗清水里面煮开

4.煮开后,把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面,等肉圆子煮熟了,加入适量的盐和调味,喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面,就可以关火出锅了

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