五月,长个季,不管穷富,多吃“天然钙库”,孩子多长两公分

我是大家的老朋友喵小厨,是你身边的营养师,这里有我根据不同人群、不同体质研制的上百道营养餐,欢迎关注查看,希望能够帮助到您!祝您身体越来越好,越来越美丽

5月,是个神奇的月份!研究表明,这个月份人体分泌生长激素较高,被誉为“长个黄金季。研究数据显示,在3~5月中,身高增长值相当于于9~11月身高增长值的2~2.5倍。而生长最快的5月份,平均增高速度达7.3毫米,十月份长得最慢,平均只有3.3毫米。因此,各位家长一定要抓住五月这个黄金季。

那么我们如何才能抓住五月这个长个黄金季呢,在之前,小喵已经多次跟大家分享了,今天还是要跟大家再唠叨一下。

饮食方面是我们必须要重视的。俗话说的好,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。要想长身体,必需摄入充足而均衡的营养,钙、铁、蛋白质和维生素等更是不可缺少的。因此我们要多给孩子摄入牛奶、豆制品、海鲜、瘦肉等优质蛋白,再搭配上新鲜的果蔬,让孩子能够均衡营养。

那么今天小喵着重给大家推荐一道有利于长个子的食材——虾皮。虾皮的价格相比起来,价格不是很贵,家家户户都能吃得起。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分,其中以钙的含量最为丰富,有天然”钙库之称。

家里有小孩子,平时多备点虾皮,平时煲汤的时候可以放一点,喝稀饭的时候也可以抓一点进去。现在市场上有卖自然淡干的无盐虾皮,口感非常好,孩子可以直接当零食吃。我家桌子上常年放在这种无盐虾皮,孩子放学回来抓一把塞嘴里,很过瘾。如果家里有孩子,建议你也买一点备着。

平时我还会用虾皮炒鸡蛋,味道鲜美,孩子一次能吃小半盘,营养充足了,加上适量运动,充足睡眠,两个孩子的个头自然长得快,比同龄小朋友要高一大截。

【虾皮炒鸡蛋】

所需食材:无盐虾皮200克,鸡蛋3枚,白醋少许,葱白一颗,植物油适量,食盐少许

操作要点:

1、将虾皮里边的虾毛挑选出来,放在清水中清洗一下捞出,控一下水分,放入大碗中备用。

2、鸡蛋磕入碗中,地上少许白醋,搅散备用;葱白切葱花备用。

3、炒锅烧热,淋入少许植物油,油温五成热时,倒入蛋液,小火煎至鸡蛋微微定型,之后慢慢用铲子将鸡蛋液向锅边推动,不断炒散,炒好的鸡蛋盛入碗中备用。

4、炒锅再次烧热放入植物油,油热放入葱花爆香,之后放入虾皮快速翻炒均匀,淋入少许白醋,翻炒一下。

5、将之前炒好的鸡蛋放入锅中,小火翻炒均匀,根据个人口味加入适量食盐调味,即可出锅。

鲜嫩的鸡蛋,配上鲜香的虾皮,每一口都是满满的钙质,五月,多给孩子吃,个头多蹿两公分。

【小喵小提示】

1、在鸡蛋中加入少许白醋可以去除鸡蛋的腥味,在虾皮中加入适量白醋可以激发虾皮中的钙质释放,更加有利于钙质的吸收。

2、这个菜非常简单,也很随意,鸡蛋可以单独炒,也可以和虾皮一起炒,每一种做法都非常可口。

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