就为了吃,这16个川内小城都值得去
还有几天就是难得的5天小长假了!
不想走远了,不妨跟我们一起来看看成都周边这些宝藏小城。
每一个地方都格外好吃叻~
高铁1个多小时,开车2个小时直达!峨眉靓仔给大家画重点了哈,吃峨眉小吃:劝业场、东门、西门,这三个地方挨到吃个遍,绝对值!
外地人根本没听过的劝业场“鸡蛋巴达拉”,比普通鸡蛋饼口感更高级,刚出锅淋上炼奶注入灵魂,奶香与鸡蛋香的融合,脆香有韧劲儿~
摊名:鸡蛋巴达拉
地址:东新街绥山东路路边
峨眉的土凉糕和宜宾凉糕不一样,沙沙的颗粒口感,淋上浓稠的红糖,入口都是甜糯的米香。
摊名:王婆婆手工凉糕
地址:绥山东路241、243号
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接着说,作为小河帮菜系的代表,内江菜也爱用海椒+嫩姜,鲜辣刺激但又欲罢不能,信我,没人能逃过的真香定律!
这儿有足以震慑了外地人的家常鱼蛋,一定要去建华大排档吃,仔姜鲜椒去腥提鲜,鱼蛋吸满汤汁,入味辣ferfer的,越吃越好吃!
每年4-10月份才吃得到!哎哟,这不巧了吗?正好国庆去还赶得上啊啊啊啊啊~
店名:建华大排档
店名:内江市东兴区西林大道264号
一说起就让人吞口水的幺姑拌菜,很多品种在外地根本吃不到,下饭下酒绝配。
兔肉嫩气水灵、鸭肠天堂脆爽,牛肚小肠水润耙活,酱料给铺men了才叫正儿八经的凉拌菜!卖了20年,摊子面前依然每天络绎不绝~
店名:幺姑拌菜
店名:内江市市中区箭道街92号
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高铁20分钟,我一把王者都还没打完就到站了,好吃的东西多到吃得都不想走了!
德阳的片粉一绝,一定要去那家开了20年的肖记片粉。宽!薄!Q弹嫩气,甜辣爽口,两碗吃完还欠欠的。
店名:德阳老号肖记片粉
地址:南街鱼庆云街交叉口西100米
人均:6元/碗
最近两三年在德阳火起来的江湖菜,吃法特别分量扎实性价比高,本地人推荐一定要吃。
尤其是牛肉,是用红椒青椒闷出来的双椒味,牛肉切成条条混合在里头,够辣够味。
店名:三丁一体菜
地址:绵远街259号
人均:30-40元
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注意了各位,这是隔壁子饭团连续二刷的城市,究竟有多吸引人呢?
雅安的鱼和贡椒超出名,这家叫清溪贡椒鱼的店,完全吸引了绝大部分的生意,门口停满了来自各地来吃鱼的车,川A最多。
吃鱼打蘸碟,江团和三角峰搭配完美,鱼肉新鲜嫩气、紧致,配料不陈,同行不爱吃鱼的朋友都赞不绝口。
店名:清溪贡椒鱼
人均:65
地址:北环东路与颐阙路交口东侧汉都华府非繁成品酒店旁
一条小巷的两边,分别开着两家雅安人认可的肥排烧烤店。一家是明智,一家是小潘。
臭豆腐带着双椒的辣椒味道,外壳焦脆,内里绵密,吃来上瘾。
店名:小潘肥排烧烤
人均:40
地址:羌江南路与伏龙巷交口北30米路东
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老饕客心目中的宝藏美食小城,成贵高铁杀过去,站点直杀南岸新区宜宾西站。
高县的土火锅最受推崇本地人必推荐,粑粑肉、猪肉、猪蹄、土鸡、大骨奠定浑厚汤底。用木耳、香菇、玉兰片提出鲜味,蔬菜增加鲜甜。
各种食材炖煮之后,口感层次更丰富,下雨天吃尤其有气氛!
店名:何三哥烤全羊
人均:50元
地址:四川省宜宾市叙州区赵场街道(近艺彩软包厂)
在正气巷鲁家园社区便民服务中心深巷的一个角落里,有家筠连水粉,红汤里加辣,牛肉牛杂是重焦色,麻辣刺激,油气十足。
水粉半透,软而带弹,水感足,附有汤味让人非常喜欢。
店名:甘记牛杂水粉
人均:8元
地址:宜宾市翠屏区正气巷与蜀南大道中段交叉口西50米
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能上隔壁子饭团3天吃了25顿的美食圈一线城市!从没没让人失望过。
坐在菜市场里吃饭的苍蝇馆子,没有菜单,来吃的人也能把后院的菜市场都坐闷。这家馆子做的仔姜鸭子。每一粒鸭肉都是那么让人回味无穷,越辣越想吃!
自贡的蛙,鲜嫩,个头很小。爆炒过后,鲜辣开胃,每一根腿腿肋骨间隙的肉丝丝,都被挑出来吃得一干二净。
店名:宏发饭店
人均:120元
地址:青杠林路129号
自从前年吃过以后,到现在还念念不忘的水糖锅盔,撕开一阵热气和甜香扑面而来。皮子超级酥脆,一口咬下去扑簌簌掉渣。
烤出来的水糖锅盔最好马上吃,下午1点过就收摊不做了,今年国庆去得赶早吃哦~
店名:徐氏百年锅盔老店
人均:5元
地址:新华街6号(大众点评上没有,百度地图上有)
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三刷乐山,简直快要被逼成“当地人”了,牛华镇一定值得去!
乐山豆腐脑,就出自牛华。牛华镇上出名的豆腐脑有几家,大多都开了很久,我去吃的这家,传说中已经开了40多年了。
牛华豆腐脑的特点是在里头加了粉丝,上面加上香菜芹菜大头菜,还有脆黄豆,huo开以后一勺送进嘴里就惊了:啷个会这么好吃?!
店名:祝氏正宗豆腐脑
价格:豆腐脑¥5/碗 卡饼¥5/个 牛肉、肥肠¥10/盘
据牛华人说,整个牛华镇就只剩下一家的烩面,一种宽而薄的面,煮熟以后略微有一点浑汤,但是就和汤底融合的更好了,尤其是三鲜的,吃起来很舒服。
店名:强哥烩面馆
价格:双椒牛肉干臊面¥6/一两 ¥8/二两;三鲜烩面¥5/一两 ¥6/二两
要说牛华镇最出名的,除了豆腐脑就必须是麻辣烫了。
八婆和周记都吃了,锅底都是比较清淡的卤水,蘸碟的料也都蛮好,因为生意好,所以两家的菜品也都挺新鲜的。
鸭舌和鳝鱼!真的很大根!很新鲜!鳝鱼一整根一串,鸭舌也是很大一只。
店名:牛华八婆/周记麻辣烫
价格:¥30-50/人
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还记得音子叔去完达州回来,就听到说这是个美食多到吃三天都吃不完的地方!
达州那边喜欢吃“水八块”,原来就是红油拌鸡。但并不是每家都好吃,吃了好几家,这家的味道是最好的~
鸡肉的质量就是好,每块都是鲜,肉质紧实,鸡皮的厚度看得出来是土鸡,鸡油不厚。红油清亮,加了一点点鸡汤在红油里头,鲜,辣~
店名:太太水八块
人均:¥60-80
地址:渠县三汇镇兴民街
达州人喜欢吃汤圆,所以这这里吃汤圆,有超级多的口味可以选。甜的咸的都有~ 如果实在选择困难,还可以选混合的。
汤头还可以吃带丝汤的,和肉汤圆儿相得益彰。汤圆粉很软糯,咬起来滑滑的,个头也不小。
店名:陈金贵汤圆
人均:¥7.5
地址:达州市中心广场
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成都开车过切只要1小时,1天随便打来回,这个地方好吃也不少啊!油烫鹅、小香肠、乱收费但好吃得板的麻辣烫,说起就流口水。
什邡随便找个本地的超市就有卖,成都有些火锅店真的也是找得到,就用的这款!微波炉直接叮,吃起来更有嚼劲!
映月牌小香肠
价格:12元/袋
地址:各大超市or淘宝
油烫鹅对于什邡人来说,给板鸭的地位差不多,好几个小伙伴都给我推荐了这家小广场后面的鹅。
拿回来打热以后,肉里头的汁水就渗出来了,皮皮又咸又甜,甜味莫得乐山甜皮鸭夸张,调味刚刚好~
马井罗氏油烫鹅
价格:单价没问,买了半只35
地址:丰收路15号附近
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20分钟飚拢的四川小城,连吃50颗叶儿粑都不腻的。
广汉的连山回锅肉非常出名,但不在市区,在连山镇,开车去十来分钟~最正宗的应该是连山代术回锅肉。
连山回锅用的是“二刀肉”,就是猪大腿上的一截,普通馆子是不得用这个肉的,必须要专门去进货,一片有我脸那么大~
广汉最老的传统小吃“广汉名小食”——全蛋金丝面必点!全蛋手工金丝面配高汤,加香菇碎肉绍子,真鲜~面里面的蛋香味非常足,面条粗细不一,多有嚼劲~
店名:广汉名小食
价格:面8元一份
地址:万寿街二段10号(近新华大厦)
广汉的叶儿粑,和乐山峨眉山的那种完全不一样!其实我觉得外头更像艾蒿青团,里头是叶儿粑的肉馅儿。
正一涵老味道传统名小吃
价格:叶儿耙6元一笼
地址:万寿街二段81号
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有个离成都一小时车城的小镇,很多人没想到这儿也有十多家美食可以逐一说道说道。
金堂最有人气的小吃,兰烘糕说是第二,没得人敢说第一。下午2点-5点不定时出摊,只卖2个小时,完了就不摆了。
小虾米加沙拉,又咸又甜,还有蛋皮的香味,3种口味的碰撞,很神奇。
店铺:兰烘糕
人均:素的2块,荤的3块
在成都就被安利了的招牌凤爪,店名取的还真是.....“没得特色' 这么小一个店,据说一天要卖400斤,下午才开门,卖完就杀割。
酸辣的口感,比起泰式多了不少四川风味,蒜、小米辣、酱油的比例都恰到好处。辣的味道更是沁在鸡爪里面,一吃难忘。
店铺:金堂招牌鸡爪
人均:30块一斤
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从街边没得门面的春卷,到开了40多年的凉拌兔,新都美食必须拥有姓名。
本地人从高中吃到现在的牛肉馆子,家常口味分量扎实,正儿八经牦牛肉汤熬出来的汤,清亮通透。
青椒炒的牛肉,一份全是大片大片的牦牛肉,码过淀粉的肉很嫩,细嚼又有牛肉的香气,性价比嘿高。
人均:20-30
地址:宝光路大道北段与新光路交汇处
钟兔头家的红油兔头吃完不够还要打包,连脑花儿里面都浸满了调料。
兔头先煮再卤,要买的时候再用卤水加热,加调料添味,至少经过4道比较复杂的工序。9块钱一个,不晓得现在涨价没得哦~
店铺:钟兔头
人均:兔头9块/个,鸡翅鸡脚50块/斤
地址:桂湖东路156号
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成都出发小耍很值得一去的温江,还没去大吃一顿的小伙伴,这回该听我的去gao一盘了噻。
汤都要喝干净的海味抄手,没到饭点就排起队的凉拌猪耳朵,从小吃到大的牛肉汤,限量供应的手提串串......
早有耳闻的牟抄手,海味高汤打底,皮薄肉多的抄手,舀上笋子、香菇、鱿鱼丝、虾米、瘦肉等熬在一起的绍子。太鲜了,难怪汤都要喝完!
店铺:牟抄手
地址:温江区鱼凫路35号
人均:¥8,点凉拌鸡人均¥18
中午11:00过点就开始排长队,是赵姐猪耳朵饭店的常态,嚯哟,街沿上都坐满了~
开了30年的地道苍蝇馆子,猪耳朵、猪拱嘴、猪脸肉、核桃肉,切得薄,红油香而不燥,很是入味。
店铺:赵姐猪耳朵饭店
人均:¥28
地址:温江区鱼凫路196号,离国色天香不远
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成都北门出城20分钟就飙拢,彭州老城的北门,有许多地道的清真馆子。
开了30多年的大蒸笼蒸牛肉,18块钱能有好大一份,份量相当拽实。
粉子打得粗,牛肉和香菜、熟油辣椒拌匀,米香肉香软糯耙活,这个天气吃安逸惨了!
店名:大伞蒸牛肉
价格:蒸牛肉/18,萝卜汤/13
地址:北门铧炉街口子
还有家开了20年的双流袁记肥肠粉,红汤香而不辣,粉质细软且柔韧,再配上对面子纪锅盔家的白面锅盔,完美~
店名:双流袁记肥肠粉
价格:小碗肥肠粉10元
地址:塔子坝桂花街口(纪锅盔对面)
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成都人爱的羊肉汤,当然是去简阳吃。季节还没到不用怕,除了羊肉汤,还有这些选择!
当地资深吃货推荐的烧烤店,当时大众点评上都搜不到,烤厚腰片!实在是太霸道了!
上面铺了满满一层自制的泡芹菜和泡海椒颗颗+葱花,酸爽开胃,没得一点怪味儿。
店名:许老四烧烤
人均:¥50
地址:这个店大众点评上没有,位置就在政府东街和政府街交叉口那一块儿~
民国就开起了的月英凉粉,现在成都还开起分店了,有些人还专门去简阳老城区店吃。
黄凉粉软糯,白凉粉清爽,都要huo转了,让每一根上头都趴满料汁才好吃。
店名:月英凉粉
人均:¥10
地址:简城镇西街117号
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离成都50公里的都江堰,每年总有由头吸引成都人去打卡!现在又多了一个打牙祭的理由了~
没吃过陈记爆炸土豆,都不算来这儿耍过,炸凉粉我要点两份才够,外酥内嫩,配上蒜香味辣酱,浓香诱人,回口泛甜,想起都包口水。
店名:陈记爆炸土豆
人均:30
地址:玉带桥新街建设路18-20号
都江堰景区附近有一家甜皮鸭,每天都要抢到抢到买,一天差不多要做三轮。
鸭肉皮子亮晶晶的,又脆又minmin甜,肉质紧实,咬开肉汁丰盈,打包带着边走边啃。
店名:钟鸭子
人均:鸭子32元/斤
地址:北街47号
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以上,就是我给大家整理的川内吃货地图了!
大家还有哪些中意的地方和心水美食,评论区互相安利一下鸭~
图/文:吃不胖的花花
本文系腾讯“宝藏四川”原创稿件