9款家常卤菜的做法 / 开普饭

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曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

一.菌菇汤面食材松茸.金龙鱼活性发酵空心挂面.酱油.香葱. 做法 1.松茸洗净后去根,竖起对切开,对切就行,不要切得太薄. 2.锅中放适量油,油要比平时炒菜多,把松茸放进去慢火煎制.煎到松茸微微变 ...

凉拌金针菇材料:金针菇.青椒.红椒.鲜冬笋.葱段.姜丝.花椒.盐.味精.香油.料酒. 1. 将金针菇去蒂洗净,汆烫熟,捞出:青椒.红椒.水发冬菇.冬笋均洗净切成丝,汆烫熟,与金针菇一同装盘. 2. ...

一.黑胡椒酱材料:奶油 2 大匙.洋葱末 3 大匙.蒜末 2 大匙.黑胡椒细粒 3 大匙.鲜奶油 1 大匙.水 1 又 1/2 碗.盐少许.面粉水酌量.威士忌酒 1 大匙. 做法: 1.先把奶油加热 ...

鸡茸酿苦瓜配料:苦瓜500克.鸡肉200克.料酒10克.味精4克.盐4克.葱汁15克.姜汁15克.胡椒粉1克.猪油(炼制)20克做法: 1. 将苦瓜洗净横着切成小段,并挖出苦瓜瓤不要: 2. 然后 ...

原料: 草鱼.青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料: 青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花 ...

鲜美杏鲍菇食材:杏鲍菇胡萝卜青椒红椒洋葱蒜头酱油蚝油料酒盐白胡椒做法 1.所有材料切好 2.将适量的油倒入锅中,倒入蒜末炒香 3.倒入胡萝卜,炒胡萝卜,炒出黄色的胡萝卜素,胡萝 ...

樱桃萝卜炒大白菜主料樱桃萝卜:1把:大白菜:1/4个:羊肉:300 辅料菜籽油:适量:花椒粉:1勺:老抽:少许:盐:1勺:小葱:1根:生姜粉:1勺具体步骤1.樱桃萝卜去掉萝卜樱子,不要扔掉可凉拌, ...

9款家常卤菜的做法