厨房里有4种天然“急救药”？日常可见的食材，却也能用作药材

随着社会的发展和生存环境的改变，随之而来的还有一系列的疾病。诱发疾病的因素极多，饮食习惯和作息时间等都有可能。而在生活中难免会遇到一些小感冒、小咳嗽等症状，其实有些小病症可以通过食疗来调理，平时多学点中医知识，能够做到小病不求人！对中医来说，我们日常所见的食物可能都是药材，而很多人不知道的是，厨房的这4种调料也能治病！堪称天然的“急救药”。

1.花椒

在中国，吃辣分地区。西南地区只爱吃辣，而“麻辣”火锅以及菜品却是四川人的最爱。这不仅与口感有关，更是与它的“麻味”有关。由于四川地界较为潮湿，易患风湿痛，而花椒性辛温，恰好有温中散寒、除湿止痛的功效。据《药性论》中记载，花椒能治恶风、女人月闭不通、治产后恶血痢、腹中冷痛、腰脚不遂、下诸石水等症状。

若是牙疼含一颗花椒在患处，或是口嚼花椒，还能达到止痛的效果。据医药典故中记载，将花椒、鲜姜、葱白压碎混合包装于纱布中，并取一热水袋共同放于关节疼痛处，还能达到治疗关节疼痛的效果。

2.葱白

大葱是北方人卷大饼吃的绝佳搭档，因为北方地区气温较低，而葱白性温味辛，有发汗解表和通阳解毒的功效。根据《日华子本草》中记载：葱白有治天行时疾，头痛热狂，通大小肠，霍乱转筋及贲豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷等功效；而《本经》中也有记载：葱白主伤寒寒热，出汗中风，面目肿。

专家也曾介绍，葱白有健胃、治胃脘胀痛、嗳气、恶心的效果。除此之外，每到换季的时候，易感冒人群将葱白、白菜根和萝卜根洗净后一同熬汤还能达到预防感冒的效果。

3.大蒜

大蒜是一种全能型食物选手，它作为天然的抗生素已延用几百年之久，具有抗病毒、抗真菌等特性。而根据实验结果表明，大蒜中的大蒜素还能发挥类似于布洛芬的止痛效果以及抑制炎症的功效。不仅如此，更有大量研究发现，大蒜中还含有蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等物质，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鲍曼不动杆菌等10多种菌株具有良好的抑制作用。

不仅如此，大蒜还对多种药物耐受的肺结核都有一定的抑制作用。后来，在临床上，大蒜素和大蒜浸液还被成功地用于治疗小儿腹泻和细菌性痢疾。

4.生姜

说到厨房中的调味食物，怎么能少了生姜这位“大将”呢。在民间，有关于生姜的经典偏方便是“生姜红糖水”用于治疗感冒和缓解女性痛经。这是由于生姜性温，有发汗解表、止咳、发散、止呕等功效。据《本草汇言》中记载，将生姜和紫苏叶煎汤饮用，有解表散寒、益胃气、助发汗的作用。