要多吃萝卜，教你在家做萝卜盒子，鲜香美味，天天吃不够

萝卜几乎也是家家户户餐桌上的常客。今天跟大家分享一道萝卜非常简单，非常美味的做法，萝卜盒子。这道萝卜盒子做出来之后香甜鲜香，营养美味，即使天天吃也不会吃腻的。那么接下来咱们就一块去看一下这道非常好吃，做法却非常简单的萝卜盒子是怎么一步一步做出来的话。

【萝卜盒子】

【制作食材】萝卜，食用盐，面粉，鸡蛋，食用油，粉丝，葱花，胡椒粉，蚝油，鸡汁，香油

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是萝卜盒子，做起来特别简单，做出来之后香甜鲜香，营养美味，先来把做萝卜盒子需要用到的材料全部准备好，首先要准备一根青萝卜，青萝卜不用太大，稍微小一点就可以了，然后再准备200克左右的面粉，两颗鸡蛋，一根小葱，适量的食用盐，食用油，胡椒粉，蚝油，鸡汁，香油。最后再准备一小把粉丝，粉丝要提前浸泡上。将这些做萝卜盒子需要用的材料全部准备好了之后就可以开始烹饪了。

2、接下来把咱们准备好的粉丝泡在温水中，将粉丝泡软即可。然后再来处理青萝卜，将准备好的青萝卜清洗干净，切头去尾，再削去外皮，然后用擦丝器给它擦成丝，选用的孔眼比较小的擦丝器，这样擦出来萝卜丝就比较细了，吃起来口感也比较好。萝卜擦完丝之后咱们向里面放上一点食用盐，然后用手将其抓拌均匀，放到一旁腌制10分钟。

3、把它们准备好的面粉放到一个大一点的容器中，然后加入适量的食用盐，将它们搅拌均匀，然后再少量多次加入清水搅拌成面絮状。等到面粉呈现面絮状的时候用手将其揉成一个面团，然后盖上保鲜膜饧发30分钟。

4、准备好的鸡蛋打到小碗中，然后用筷子将其搅散，咱们先把它放到一旁取出平底锅来先烧热，然后倒入食用油，油热之后倒入鸡蛋液，搅成鸡蛋碎，鸡蛋碎可以稍微碎一点。鸡蛋碎炒好之后萝卜也差不多已经腌制好了，将腌好的萝卜拿出来挤干水分放到案板上切碎，切完之后放到一个大碗中。

5、提前泡发好的粉丝拿出来先切碎放到萝卜中，再把鸡蛋碎放进去，然后加入提前切好的葱花，再加上适量的胡椒粉，蚝油，鸡汁和香油搅拌均匀，馅料就做好了。把醒发好的面团拿出来给他做成大小差不多的小面皮，面皮一定不要太厚了，比包子皮要大上一圈。

6、将馅料放到面皮中间两边对折，然后把收口处按紧，接着再用叉子将收口处按压出纹路。电饼锅内刷油下入饼坯，在饼坯表面均匀地刷上食用油，加盖打开馅饼模式烙两分钟，时间到了之后将饼皮翻面继续烙两分钟，再反复翻面烙至两面金黄就可以吃了。

【小贴士】

1、萝卜丝要稍微细一点。

2、如果电饼锅没有馅饼模式的话，那就需要用小火慢慢烙。