盐的成分是氯化钠,长期钠摄入过多会降低动...

盐的成分是氯化钠,长期钠摄入过多会降低动脉壁弹性,使人患高血压。有研究发现,单纯减少盐分就可以使得 1/3 患者的血压降低。

体内的钠离子过高,不仅升血压,还会加速血管老化。人体变老先从血管开始,血管年轻不年轻,是一个人身体整体结构的决定性基础。钠离子会使血管老化,让血管弹性变得糟糕,还可能增加血脂。曾有报道,盐摄入过多,会让胆固醇在血液里的浓度增加。

此外,吃太多盐甚至可能引起恶性肿瘤的患病风险升高,比如中国人比较多发的胃癌,就与盐的摄入多有关系,因为盐会损伤胃黏膜。

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