葡萄只用水洗远远不够，教你正确清洗方法，洗完连皮一起吃，学学

导读：葡萄是我们常吃的水果之一，其营养价值高，从果肉到果皮都有其独特的功效。在食用时建议带皮一起吃，这才是正确的方式，不过需要提前用正确的方法清洗，水中需要用到食盐，小苏打等，清洗完吃得才放心。

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实用系数：★★★★★

处理对象：葡萄

葡萄是我们常吃的水果之一，尤其到了夏季和秋季，它是餐桌上必备的水果。但是除了吃以外还要多了解一点葡萄，对于我们来说百利而无一害。

产地

大多数人不知道葡萄原产于亚洲的西部，在全世界都有栽培，不过其中北半球就集中全球95%以上的葡萄。在我国最主要的产区有安徽的萧县、新疆的吐鲁番，和田和山东的烟台以及张家口的宣化等地。通过这些地方在全国畅销。

价值

葡萄不仅仅美味可口，营养价值也高，成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。其中的多种果酸有助于消化，适当多吃能健脾和胃。也含有丰富的各种维生素和氨基酸，经常食用对于神经衰弱大有裨益。

葡萄甚至能入药，具有止咳除烦、补益气血、通利小便的功效，尤其是葡萄皮的位置具有极高的药用价值。

说到这里，重点提一下葡萄皮，在固有的认知里，吃葡萄要吐葡萄皮，可是最好的方式是连皮一起吃了。但是现在的水果在种植的过程中会喷洒一些激素或者农药，表面难免有会残留，让很多人对于水果的安全性产生了忌惮，因此都会把皮吐掉了。虽然这样显得安全，但是从营养的价值考虑，真是可惜了。

清洗葡萄的方法

为什么要连皮一起吃，首先要知道葡萄皮的功效，其中含有的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管。

买回来的葡萄要学会如何正确清洗，用厨房剪刀把葡萄挨个剪下来，要连着枝干的部分一起剪。切记一点，不要直接摘除葡萄，因为必定会使其表皮破裂，在清洗的过程中会有细菌进入，污染果肉。再把剪下来的葡萄倒入水中清洗，水中加入食用盐，食盐水具有杀菌消毒的作用，有效杀灭葡萄表面的细菌。接着加入小苏打粉，小苏打能有效清洁表面残留的农药和污垢，沿着顺时针不停搅拌，清洗一分钟。最后再用清水冲洗一遍即可食用。

用这种方式清洗过的葡萄才能让家人吃得更安心，为了家人要牢记。

结束语：

今天分享关于葡萄的知识点都了解了吧，如果感觉简单又实用，请分享给你的朋友或家人，也可以在下方点赞留言，喜欢我的分享可以关注我的账号--生活窍门达人。本期节目到此结束，期待下期与您再见。

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