蒋勋功：“这粉丝，再来一碗”
（本文虚构 如有雷同 纯属巧合 请勿对号入座）
“走！跟我去吃饭！”
乡下的堂弟进城办事。正赶上吃午饭的时候。堂哥招呼一起走，说是正好有个应酬，就顺带上了。还神秘地眨了眨眼，“让你去吃餐好的，见见世面。”
堂弟一头雾水。心里嘀咕：不就是吃饭吗？三扒两撬，瞪眼一吞。鸡肉鱼蛋，不都是吃些这个？还见什么世面？
唉，有吃就是好的。堂弟转念一想，堂兄已经是城里人了，在机关当了一个什么长，人缘很好，见多识广。在老家，被引以为骄傲。既然他都说“见世面”，自然有他的道理。也罢，反正跟着混，开开洋荤，乡巴佬嘛。
跟在堂兄的后面去了吃饭的地方。
堂兄报上房号。一位漂亮的姑娘低着头用手指引着方向：“请跟我来”，声音是那么甜美。
这堂弟也上过馆子。何曾见过这种场面？脚踩在松软的地毯上，有些忐忑，低着头，看看自己擦得发亮的皮鞋，庆幸今天穿上了。
推开餐厅门。一屋的亮丽堂皇，令人目不暇接。
堂弟两眼看不赢，如同刘姥姥进了大观园。
“你这人！”堂兄见状，怕他出洋相，赶紧拍了拍他肩膀，带着他坐到餐桌上。并向请客的介绍：“这是我堂弟”。有意没说他是乡下的，照顾面子，也存有私心。
闭谈中这才得知，今天作东的是一位大老板，也是堂兄的同学。生意场上做得很好。今天的饭局，只叙同学之情，不谈政治、生意。
来的大都是同学，同事。
气氛中洋溢着亲切、轻松。
不像是一般的应酬。
上酒。给堂弟也上了一个分酒器，刻度100，不多不少，一个小酒杯，嘱咐自己倒。他习惯地端起分酒器中的酒嗅嗅味道，一股特殊的香味直往鼻子里钻。正纳闷这味道怎么这么纯正浓烈？和乡下的米酒完全不同？而且，这酒只倒这么一点点，不够一口喝。而且还发一只那么一点点大的小酒杯，打口干也不够啊！
堂兄看见他在发愣，凑在他耳边说：“这酒是茅台年份酒，名贵得很。”故意没说价格，怕吓着他。又嘱咐：“这酒好喝，但度数高，要悠着点喝。”
“今日小聚，感谢大家赏脸。”主人端起酒杯，站起来：“我敬大家一杯”，“呲溜”一口干了。
堂弟也学着大家站了起来，端起酒杯直接倒进了口里，立刻觉得唇齿生香。心想：果然好酒。
菜，一道道先后上来，堂弟叫不出名，看得眼花缭乱。
只觉得，这些菜看起来不错，可吃起来不怎样。
比如说，那条鱼红红的，清蒸，服务生一小块一小块装进小碟里，一人一份。看这架势，肯定价格不菲，大家也吃得津津有味。他也好奇地吃自己的那份，“不就是点酱油味？”还远不如乡下水煮鱼的味。不由自主皱了皱眉头。
这个菜，那个菜，吃来吃去，肚子还空落落的。
从乡下来，赶早，本来就没来得及吃早饭，这一折腾，肚子更饿了。
一会，每人又上了一道菜，是用小盅盛的。他打开盖子，香气扑鼻。浓浓的汤汁中似乎是晶莹剔透的粉丝。
这正对他的味。从小就喜欢吃粉丝，红薯去渣，留下这淀粉加工成粉条。煮鱼，炒肉，开汤，可菜可饭。他百吃不厌。别人一根根挑着在“韵味”，他看着着急：有这么吃的吗？城里人假斯文！他正饥肠辘辘，端起碗，几乎是直接倒进了胃里。觉得味道的确好，这粉丝也比乡下的细腻。正好饱肚子，这粉丝也不值什么钱，觉得肚子还饿。于是对服务员说：“这粉丝，请再来一碗！”
听他这一说，服务员愣住了。一桌子的人眼睛齐刷刷地望着他。
轮到他吃惊了：你们怎么啦？我又怎么啦？不就是吃了一碗粉丝吗？有什么大惊小怪的？有那么小气的吗？有那么可笑吗？我那些菜吃不惯，就这个菜，我觉得好吃点。
一脸的不屑。
这时，堂兄站起来，想解释点什么。
主人一脸的笑容，把堂兄按着坐下来。对服务员说：“这位先生的话你没听见？赶紧再给他加一碗啊！”
愣着的服务员这才回过神来，掩着口笑，不忘回了一句：“好的，不过要稍等一会，还得另做”。
桌上的客人有尽量忍住不笑的，有交头接耳低声议论的。
凭直觉，这肯定与自己有关。堂弟强烈地感受到了。
堂兄的脸上也有些挂不住。
只有主人，一如平常，脸上看不出任何表情，一个劲地劝酒劝菜。
一会，服务员端上那碗特地加的“粉丝”，径直放到了堂弟旁边：“先生，您加的，慢用。”
这下都有些不安了。眼里看不过，肚子忍不住。本想又一口喝下去，淋漓痛快，看着别人怪怪的表情，他不敢造次。
主人看到了他的尴尬，离座走到他身边，“来，我敬您一杯！这菜，您喜欢吃，就多吃点，没什么。”
受到了鼓舞，他喝了那杯酒，又把那碗“粉丝”囫囵吞枣一口吞了。
这时，他才觉得肚子有了点饱意。
再喝酒，再吃菜。这才明白堂兄说的，这酒烈，开始不觉得，这下才有了晕乎乎的感觉。
跟着堂兄，稀里糊涂离席，稀里糊涂回家。
事后，堂兄提起那碗“粉丝”的事：“你差点出我的洋相了”。
他一惊：“什么，不就是吃碗粉丝？至于吗？”
“你不知道吗？那碗粉丝多少钱？”
堂兄说出价格后，他惊得张大了嘴。半天都闭不上。
这才明白，世上有种“粉丝”叫“鱼翅”，如此名贵。这样的一碗“粉丝”，值乡下三担谷。
“我的天！那天我吃了两碗！快是一亩田的稻谷产量了！造孽啊！”
后悔不已，懊恼不已。额头上布满了细细的汗珠。
“那主人为什么不提醒，不制止，还同意给我加一碗？”他又问。
“你傻呀，！如果当时说出来那是鱼翅，很贵，你的脸往哪放？没吃过，没见过世面。让人看笑话，我不也跟着没面子？”堂兄有些嗔怒，眉头紧锁。
堂弟惊出一身冷汗，心想果真那样，他和堂兄都下不了台。
“你这加一碗，加了人家好几百块钱不要紧，要是把气氛搞坏了才不好办。”堂兄心有余悸。
堂弟脑海里浮现的是他原先也见过一些世面，吃过一些好的。
只是那作东的不同，吃过一些什么自以为是的好东西，就会反复介绍，不厌其烦，如何名贵，如何值钱，如何不容易什么的。
话说得多了，让人会有种怪怪的感觉，是炫耀还是作秀？总觉得不是那么回事。
而这人，那场面，那酒那菜，才使他明白什么叫高档，什么叫奢华。
仅那碗“粉丝”就是好几百。
有钱的见多了。而如此低调，为别人着想的却难得。
只要主人有一点细微的表情，那难堪的一定是他。
完全可以这样，得瑟一点，顺理成章，可就是没有。自始至终，不露一点口风，而且小心翼翼。
保全了别人的颜面，避免了尴尬。
当然也尊重了自己。
深到骨髓里的教养，让人如沐春风。举手投足间，一点一滴中。自然而不是那么刻意。
受教的应当不只是这位堂弟。
堂弟深有感慨，说，“这餐饭真正让我见了世面，一生难忘。”
暖冬的风拂面，吹来的分明是春天的气息。