（诗文）小时候的浓浓年味（9）：年初一
（诗文）小时候的浓浓年味（9）：年初一
文|01一线
春节是农历的岁首，俗称“过年”，传统意义上的年节。习俗又称新春、新年、岁旦、大年等，口头上又称过年、过大年。2021年2月12日迎来了辛丑牛年大年初一。之前年三十经历了祭祖、贴春联、吃年夜饭、守岁，今天春节凌晨家家户户燃放的鞭炮响彻长空，加深了拜年的年味，体现了中华家庭团圆、亲情、祥和及期盼的一种民族习俗和文化心理；深化了我们家庭和中华民族的亲和力、凝聚力，生命力。大年初一，金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱。
每当这个传统的节日到来的时候，我总是情不自禁的想起小时候在自家农村过大年和过元宵的热闹情景。今天我以年味诗印证：
爆竹喧嚣春意闹，孩童时代眼睛瞳。年联烛映不眠夜，岁月承欢节日充。祝福声声情谊鼓，贺潮阵阵友朋风，万家灯火东方耀，雀跃神州报孝融。
小时候在农村过年节，既是我们小孩子一年来的急切期盼，又是大人们年终最忙碌也最辛苦的流连。因为生活的困难导致家中可能一年都吃不上肉食和白面，穿不上像样的鞋袜和新衣。但是无论再难，过年每家也得吃上几顿猪肉白面，让孩子们穿上新衣鞋袜装装门面。因此孩子们期盼是必然的，激动和期待也是可以理解的，大人们为了让年节过的喜庆舒坦，早就把一年来省吃俭用的肉食和白面拿出来在腊月开始年节的筹办。什么蒸面豆泡、煮肉、汆丸子、蒸年糕、磨豆腐、磨面、包饺子...........真是家家炊烟淼淼，户户肉味飘香。大人们喜笑颜开忙忙碌碌，孩子们追逐嬉闹期盼年节早晨的到来!
记得初一日早晨，我们按大人年三十晚上交待的程序，先是刷牙和烧水洗脸，清洁一身之后，把上厅的八仙桌子抬到下厅中央，上厅和下厅各点燃一对蜡烛，这样红红火火映照华屋亮堂堂的，喜悦之情悠然而生。接着，在蜡烛火上点燃九根大香，三根插在上厅案台靠前中央，三根插在下厅桌上靠里中央，另外三根分别用于开门爆竹响过后插在大门、后门和厨房灶前。最隆重和最谨慎的打开门爆竹，先是慎重拆开，检查是否紧连不脱节，一切完好后，叩门三下报平安，宛如新年的钟声即将敲响，传统的新春佳节运将来临。内心深藏的年味儿犹如一只脆弱不堪的老酒坛被这些符号与名片猛然击碎，老酒倾泻满地，浓郁醇厚的味道漫然飘散。随着大门后门开财门的鞭炮劈里叭啦响起来，爆竹烟气伴随着东来紫气一下子弥漫了整个厅堂。敬过天地，之前上香了，就要敬祖宗、敬财神、敬菩萨各路神仙。夹在浓浓的节日气氛之中，我们跪上厅、跪下厅作辑三轮九叩后，互道新年祝福。之后，移灯到厨房燃放一封小爆竹唤醒灶神，向神作辑三叩后，出来检查大门和后门无碍后，开始下厨煮饭炒菜。
开财门燃放爆竹那会，劈哩叭啦还未全爆了，出门看见门口两侧，以前是我们，那会早已如天兵天将似的站着七八个小男孩等着抢爆竹。如果鞭炮如果质量好，一点燃便会劈哩叭啦全炸了，偶尔遇上质量不过关的鞭炮会响起中途就熄火了，这时大家会一哄而上抢瞎炮，如群狼抢食，混战一番。要是鞭炮好，一炸全完，一个不剩，那可不行，孩子们都低着头去找，找来找去没找着，就会率真地说：“没了，一个也没了。”一个大年初一，可不能听人说“没”字，更不能让别人说你家“一个也没了”，触霉、不吉利的话大家绝对不会干的。再吝啬的人家也会悄悄地奉送一封敬神的小爆竹或在开门爆竹上摘取一小段随鞭炮燃放扔出去。当然有时拾爆竹，也会遇到一些调皮捣蛋的孩童，想夺取更多的爆竹，还没等鞭炮响到一半，便迎着硝烟奋不顾身地冲过去，用脚踩灭引线，有时还裤角都炸了几个洞还乐呵呵的。但这时主人家绝对不会生气的，你想，一开财门，门外这么热闹，这么生机勃勃，主人家高兴还来不及呢！
那个时候的童年，年三十那天晚上说是睡觉，就怕睡着，只是迷迷糊糊闭上眼。只要朦朦朦胧胧听到外面有哪一家鞭炮响，就“嗖”地钻了起来，连同糕和压岁包一把抓住塞进新衣口袋里，这会儿哪顾得上看多少压岁钱，赶紧叫爸妈开财门去，以便去外面检爆竹。也有错过早起机会，不知不觉睡着了，待凌晨四五点钟才睁开眼。要是这样，起来后总会埋怨爸妈没有早点催自己起来，也或偷偷在自家的未放鞭炮里拆下几个与同伴玩不可。童伴出来比的就是谁拥有的爆竹多少。
那时下厨房煮饭炒菜也有讲究，那时大锅煮饭，要多下米，煮熟饭，要装三碗敬神饭，客厅上厅案台上、下厅桌子上和厨房灶前各放一碗。之后清理大锅开始炒炒菜。先一天的大年三十要准备分切好红萝卜、芋头、豆腐和青菜四道主菜和香葱、大蒜、生姜等辅料，大年初一是不宜动刀的，也只能吃素，算是对生灵的敬畏。这四道主菜预示着一年的一清（青菜）二白（豆腐），红红火火（红萝卜），发玉财（芋同玉谐音）。厨房用的水，包括洗锅水集中倒在一个桶里，不宜倒在外面，叫聚财。这些要到次日才可以当废水处理。炒好菜，端上桌。后锅的水也烧好了，便去叫醒大人起床刷牙洗脸吃饭。赶在八点人们来拜年之前吃过饭，母亲敬过天地神灵祖宗之后，孩童和年轻人们蜂涌前来拜年。沿用大年初一，我国民间有拜年的习俗。晚辈清晨起床首先向家中长辈拜年，祝愿长辈健康长寿，之后会挨家挨户户到族亲家拜年。在一声声细不可闻的祈福声中，我们怀揣着来年事事如意的期盼，明晰自己对美好生活的向往，更懂得珍惜年的意义。
长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。同辈亲友也会互相登门拜年，施礼道贺。东家会给小孩分配糕点，发给大人们香烟，大家互相道贺祝福新年好，“过年好”，“给您拜年了”，祝您“大吉大利”、“添福添寿”和“财源滚滚或恭喜发财”等，大家都爽快吐出这些的吉言良语。客气的东家会招呼喝茶和吃个点心，大家坐在一起聊聊家常或猜拳喝酒，在外工作的人会聊聊外面的世界。拜了年，小女孩会聚集在一起比比穿的新衣服的花色，男孩们会在一起点燃早晨检起来的爆竹，有引线放炮，无引线的折断对燃药硝，村庄于是一天到晚都有零星的“劈”“叭”响声，反正变着花样大家乐一天。孩童们也有互相交换拜年得来的糕点，或比压岁钱多少，也有偷偷学着大人们吸烟。还有在宗祠里外玩打纸包和硬币等各种游戏。晚上，大家会约好一起喝茶聊天或喝点小酒。
再后来，鞭炮种类多起来了，有人从外地带回来冲天炮、踩响雷、礼花炮……大家在一起开始放的时候，有将一个冲天炮插在土里然后点着了它，只见冲天炮后面燃起火焰，“嗖——”冲天炮冲上了天空，发出惊天动地的响声。有时还没有回过神来，有人丢了一个踩响雷在人家的身后，“轰”的一声响，可把人家吓坏了。还有点燃了一个礼花，礼花往外喷出许多银白色的火花，非常好看。“嘟嘟”神秘地点燃了一个炮竹，炮竹“嗵”地一声向空中冲出一个物体，那个物体飞到一定的位置后向下落，竟然展开了一把小伞。原来是个降落伞烟花，远远看上去还真像一个小人乘着降落伞往下落呢！总之，大年初一，各种层次的人都会自由自在结伴快乐玩好一天。
次日大年初二，我们开始去串亲戚。直到元宵节之前，我们先后要到老外婆家、外婆家、姑姑家、姨姨家拜年，吃上各种可口的糕点的饭菜，回家以后晚上出来向童年的伙伴炫耀一天的收获，或分享所得的糕点。
小时候浓浓的年味，让我们穿上了新衣服，拿到了压岁钱，尝到了美味可口的糕点和饭菜，尤其是玩到了千姿百态的爆竹烟花游戏。
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作者简介：罗余作，男，汉族，1965年11月出生，江西吉安永和人，中共党员，高级工程师，网络与信息管理师，2019年中国优秀CIO获得者，高峰论坛特邀嘉宾，中国知名专家学者，著名科技工作者。全国科监委副理事长，全国高科技创新品牌产业发展研究课题组区域理事长、专家团成员，中国通俗文艺研究会会员、中国社会发展研究院高级研究员。主要从事设备技术、网络与信息技术、企业管理。2018年进入吉安县诗词学会理事会，担任学会理事和期刊《文山艺苑》编委；吉安市庐陵诗词学会会员，2020年担任《庐陵诗词》电子微刊编委；吉州区诗词楹联学会会员；2019年4月13日当选吉安县文学协会副主席，担任协会期刊《庐陵文苑》及其微刊编委。先后在《中外哲理名言》《中国作家文库》《中国亲情诗典》等大型文献、《中华文艺》《诗文杂志》《井冈文艺》《庐陵诗词》《庐陵文苑》《文山艺苑》等期刊和《东方烟草报》《江西晨报》《井冈山报》等报纸发表多篇文学作品。先后有作品入编《当代散文精选》《当代诗文精品荟萃》《作家作品精选》《当代文学精选》《诗赋中华》《当代文学精选》《中国诗歌作品选集》（中国2019-2020诗歌双年选）《战“疫”之歌：2020共和国的春天记忆》。先后在《经济》《新经济》《工业》《科研》《科技经济导刊》《价值工程》《经营管理者》《社会科学》《IT经理人》《中国计算机用户》等期刊发表论文70余篇，有100余项各类成果和事迹分别获得省部级、市级、县级荣誉奖励。2020年荣获中国乡村作家荣誉称号。个人事迹载入《走进大家》《中国知名专家学者辞典》《神州杰出人物》《世界名人录》等大型文献。