吃货美食：橙香鸡蛋羹、水果茶、麻辣棒棒鸡丝的做法

橙香鸡蛋羹

1.把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水加热不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可2.把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀。把蛋液过筛两次，倒入容器内，为了保证细腻的口感，过筛好后放一边静置半小时左右（我用的是烤碗，蒸的时候可以盖上盖子，就省了保鲜膜了）。 ​​

水果茶

1.水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）。2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。3.倒入开水。4.盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）5.等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。 ​​

麻辣棒棒鸡丝

1.鸡腿洗净，放入加了葱姜和少许料酒的清水锅里，大火烧开后转中小火煮12分钟后关火。2.把煮好的鸡腿捞出迅速泡进冰水里。3.激冷的鸡腿取出用手撕成鸡丝。4.加入香菜碎，熟芝麻，加入白糖，盐，鸡精，美极鲜，辣椒油，香油拌匀。 ​​