吃货美食:芋头烧肉,五行牛尾汤,木耳炒肉的做法

芋头烧肉

1.准备材料,肉洗净后切成小块,芋头切成滚刀状;2.锅中放油,倒入肉块翻炒;3.炒至出油后,倒入调料,加入葱姜;4.加入适量的水,倒入芋头块;5.中小火煮至浓稠即可。 ​​​

五行牛尾汤

1.牛尾焯水后洗去杂质备用。

2.将所有的蔬菜切成丁,西红柿先用开水烫去皮。

3.锅内倒橄榄油,先把洋葱、蒜头和胡萝卜翻炒,煸炒出香味来,倒入其他蔬菜丁翻炒一下。

4.将炒出香味的蔬菜丁和牛尾倒入汤锅,多加红酒,普通红酒就OK。

5.加少量黑胡椒粒,几片香叶,煮开后小火慢炖2.5-3个小时,加盐。 ​​

木耳炒肉

1.瘦肉切小块,用一点盐、酱油、生粉拌均匀时加点油腌5分钟左右。

2.木耳洗干净后用手择小片,青线椒、胡萝卜切小片。

3.热锅放油爆香蒜头和姜下肉炒至肉变色放入木耳与胡萝卜翻炒。

4.加青线椒,盐翻炒均匀散点酱油上色即可。 ​​​

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