大米生虫“急救法”

大米生虫“急救法”，不要着急扔了，这么处理照样也能吃

南方一到梅雨季节就会连绵不断的下雨，不管待在什么地方都能感觉到空气中那种潮湿的感觉。这种天气很多食物都会变的容易变质长虫子，尤其是自己家里经常吃的大米，最怕的就是打开米袋子看里面有爬来爬去的米虫。

【米虫】

米虫这种虫子是专门以谷类作物作为食物的，个头别看不大，但是要是防着他们不管没几天就会生出来更多的米虫，好好的一袋大米就会被他们给浪费掉。而且这种小虫子的生长周期也很快，成虫多会在米粒里面产卵让整袋大米都不能食用。

【米虫产生的原因】

大米里生米虫多发于夏天高温的情况下，雨水多让空气足够潮湿，温度也适合米虫的发育繁殖，是一种特别可怕的害虫。当我们发现米里有了米虫也不要着急，这种虫子还是比较好处理的。

【大米里发现米虫还能吃吗？】

发现米虫的时候，我们第一时间就要重视起来。必须要马上把我们的大米转移到一个安全的地方。最好的方法就是把大米放在阳光直射的地方暴晒一下。在太阳光的照射下米虫会快速的离开大米，逃离到阴凉的地方去。

仅仅经过太阳的暴晒是远远不够的，我们还需要去除掉大米里面已经被寄生了卵的米粒。被虫子啃吃过的米粒和产过卵的米粒的一个特点在于他们的重量要比正常大米轻。我们把大米放在水中淘洗的时候就会看到那些被损害的米粒会浮在水上，把这些米粒都去除掉就会保留下可以吃的大米。

这个过程最好多重复几次，因为有可能会出现好的大米和坏的米粒粘黏在一起的情况。把大米都淘洗干净我们不也是才愿意放心的食用。

米虫虽然喜欢高温环境，但是这种虫子也是承受不了蒸煮过程中的高温的。即使我们没有完全将带虫卵的米粒清理干净也不要担心，在我们蒸饭的过程中，高温会杀死所有的虫卵，让大米变得可以正常食用。

大蒜或花椒保存法

我们也可以选用一些方法来预防大米里面生虫，比较简单的方法就是在大米中加入一些大蒜，利用大蒜的杀菌驱虫效果来赶跑那些烦人的小虫子。如果不喜欢大蒜的味道也可以选用花椒来放在米袋中。香料的味道沾染到米饭上也会让米饭更具风味，吃起来更好吃。

如果担心大米里生虫子就来使用上面的这个办法吧。生了米虫也不要慌，直接扔掉有点太浪费食物了，适当的处理方法能让我们的损失降到最低的限度。如果觉得有用的话，就分享给你身边的朋友吧。