80岁老奶奶烙饼秘诀:一碗面粉一碗水,5分钟烙一盘,香得流口水

对于上班族来说,很多人吃早餐都是随便应付一下,赶着时间随便买一些面包牛奶开始忙碌的一天。长期下来,其实这样的生活并不健康,身体也会行为影响不足从而导致精神状态不好。今天小编给大家推荐一种简单、方便的早餐做法,可以让你们吃得健康,是一个80多岁老奶奶透露的。另外,宝妈也可以学习一下,做给家里的孩子吃。

需要的食材:1碗面粉、1碗清水、1-2根火腿肠、1-2个鸡蛋。将葱洗净,设成小小段状,火腿肠设成小块的丁状。将面粉和半碗清水搅拌均匀,再放入鸡蛋、适量的盐搅拌均匀。记得搅拌的时候方向保持一个方向,这样做出来的饼口感更佳。

看到搅拌的面粉团中,没有疙瘩之后,再放入半碗的清水,这样混合均匀的面粉质地会比较粘稠,吃起来也会更有韧性,最后加入葱花和火腿丁。平底锅烧油,取一勺粘稠的面粉放在锅里,用小火慢煎,大火容易煎焦。看到面饼变色之后反面继续煎,等双面呈现同一个颜色即可出锅。想要吃厚一点的饼或者薄一点,可以自己掌控面粉的量。

煎饼出锅以后,可以直接蘸着自己喜欢的酱吃。同时,也可以在饼中卷入土豆丝、黄瓜丝等,根据个人喜好。这样简单的早餐饼就完成了,步骤和食材都很简单。试过一次的人就会爱上,还等什么呢,明天就赶紧行动起来吧,味道一定不会让你失望!

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