天冷不想出门？韩国名厨亲自烹饪的石锅拌饭给你送上门
2018年刚开始，本年度最惊竦的照片就出炉了！
最近一周
小坡温度降到22度
朋友圈温度更是降到16度
一瞬间，全体坡里有识之士都在讨论一件事-
如何御寒
有穿风衣保留淑女最后尊严的，我敬你
有穿棉衣在新加坡河畔历史性留念的（杜绝P图）
有寻求电褥子代购的
在坡里万年不用的牛仔外套也终于派上用场
有一种冷，叫国内伙伴不明白新加坡的冷
看一眼天气预报，绝望的发现接下来9天没有回暖的迹象，感觉出门都是一种挑战了。只能绝望地抱住胖胖的自己。
突然好想在家抱住一碗热腾腾的石锅拌饭和韩剧一起地老天荒。
本地最大的食物贩卖机公司JR集团，为了抵御寒冬真是操碎了心。
自世界名厨系列 World Chef Series 连续推出印度皇家主厨亲手打造的印度餐和泰国皇室主厨的泰餐之后，终于开始了第三位主厨的韩餐系列。
JR集团从韩国请来了曾经在总统府青瓦台服务的名主厨金东顺 Kim Dong Suk，为小坡冻僵了的伙伴们亲手打造了四道韩式名菜，动动手指，就给送到家门口（男盆友根本没法跟他比）
别看人家年纪轻，世界大奖可是拿到手软。
自18岁开始， 至今已经拿了17座世界级奖杯，在全球厨艺大赛中，得过45枚金牌（就想知道，是真金的吗！）82枚银牌，110枚铜牌。是世界厨艺协会韩国分会长，同时也是韩国有史以来最年轻的青瓦台主厨.
现在打理自己的厨艺学校，据说报名的人打破头。
看看金名厨为小坡的吃货们带来了什么韩式经典
香辣海鲜饭
Haemul Deop Bap
天冷，就想吃那么一口辣的。
虾、蟹肉和蚬子肉烹制的辣炒海鲜，用韩式辣椒酱炒，辣中有着浓烈的鲜味，配上蓬松的米饭，绝美的搭配，瞬间感觉热气上扬有没有！
香炒牛肉饭
So-Bulgogi & Bap
主厨现场演示了如何烹制出味道正宗的韩式炒牛肉
一刹那间，屋里肉香四溢。
金主厨说，这里的酱料都来自他在韩国的精挑细选，力求把原汁原味的韩式料理带给小坡的食客，肉的腌料，是自家祖传配方，马虎不得。
（跟JR集团的人聊天中得知，他们每次跟名厨合作，在之后的本土制作过程中，需要丝毫不差的沿循同样的配方，每一样原料都需要按照主厨的要求从原产地上货，主厨说了，砸自己牌子可不行。还记得大明湖畔印度传奇主厨的切缔纳德虾吗，竟然用到13种不同印度香料！忽然同情起采购人员来）
牛肉出乎意外的嫩，混合了元葱、胡萝卜、大葱一起炒的牛肉，配上自己秘方酱料，咸中带有少许甜味，更多的是牛肉香，大爱！
韩式石锅拌饭
Bibimbap
大家最熟悉的一道韩式菜，很多国内的盆友们第一次接触的韩餐就是它。
同样是石锅拌饭，好吃的秘诀在于它的酱料。
我们常见的大众版是韩式辣酱 Gochujang，青瓦台版本是在辣酱基础上格外添加了黄豆酱。
原来我等平民和总统之间的距离，不过是一勺黄豆酱。
看年轻的主厨拌的这么开心，让我想起上一次世界名厨系列中那位为泰国皇室服务总是面带微笑的主厨的一句话" 食物要用爱心来煮“。
22度超低温，坐在沙发上捧上一碗酱香浓郁的拌饭，披上棉被看韩剧，最幸福。
粉丝豆酱鸡
Jjimdak & Dangmyun)
通常韩餐中的粉丝多半以凉拌小菜的形式出现。
但是这里，金主厨选用了上等红薯粉将它作为主食，搭配豆酱卤的鸡肉块，跟青菜一起做出滋味美妙的菜式。
甜中带稍许辣，咸的刚好，很别致的一道菜。
这四道经典韩式美食，即日起在JR旗下所有的食物贩卖机都买的到，统一售价S$8.80, 现在促销S$6.80一份，售完即恢复原价。
同时可以在 Chef-in-box的网站开始订购。
https://chefinbox.com.sg/
关于JR集团
JR集团成立于2012年，现在已经进军中国市场，并将chef in box的自动贩卖概念带入伦敦市场。主打简餐以满足忙碌的上班族，24小时供应。
同样会聘请各地名厨打造知名菜单，严格遵循操作规范，力求作到口味的一致性。毕竟，标准化才是饮食走向连锁的必要条件之一。
除了食物贩卖机业务, Ocean Spoon Dining, Imperial Feast佳宴和在本地享誉３０年的良木园 Shima Japanese Restaurant铁板烧也都是JR集团下属业务。
接下来，“世界名厨系列”还会陆续推出印度美食第二段！期待吧！
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美食颜料人---小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！