米其林餐厅订不到位？这个月，让你一网打尽！
米其林餐厅什么最有名？名厨？美食？
你说的都没错，但是还有一样世界闻名--
就是订不到位子！！
但是！这对小坡的吃货来说，都不算事儿！
10月30号开始，全球最具影响力的美酒指南Robert Parker Wine Advocate (RPWA)在小坡举办第一届美食月喽！
主题是美酒佳肴与嘉赏：美食月（DINE, WINE and RECOGNISE: GastroMonth）
看到没，一整个月的美酒美食！欢呼吧，吃货们！
这一个月中，你不仅有机会尝试平常排队至少一个月的米其林餐厅，还有机会参观他们的后橱！
共有40多家餐厅参与GastroMonth，看看都有哪些你心水的吧！
米其林三星的Joël Robuchon（这个总是在米其林榜单的红人我就不多介绍了）
米其林二星的小康和（Shoukouwa）
米其林一星的江振诚师傅（Chef Kang）。
华丽丽的阵容，顶了小坡米其林餐厅半壁江山的人物都在呢
看看这个月，都有什么福利👇
原价$320++的午餐时段小康和Shoukouwa的超奢华omakase 在美食月只需特价S$240++
优先预订平时难以订位的江师傅Chef Kang餐馆-有多难订就不需要我多说了，国内的伙伴们，你们可以订机票安排行程了🙌
由Stellar @ 1-Altitude的Christopher James Millar主持的免费大师班，想成为名厨？机会来了！
参观Joël Robuchon的后厨- once a life的机会
这是全方位360度无死角配合呢
所有参与餐馆，从休闲概念到创新高级的米其林星级餐厅，都将推出特别为GastroMonth 宾客设计的限定菜单。菜单定价极具吸引力，午餐$38++起，五道式晚餐$100++起。
如何预订？上网咯！https://www.gastromonth.com/dine/，享受四个主题的多元味蕾体验：风土、活力、矿物与熟成
完整活动详情
10月30日– 11月5日
风土
一些食材的独特味道与特性来自它们所生长的地方。这就是风土，地方性的特色为饕客提供到各地寻访美食的乐趣，松露季节随秋季土壤的味道前往法国西南部的森林，咬一口新鲜西西里番茄就能感受到西西里的阳光。
11月6 – 12日
活力
活力洋溢的食物经常与欢庆活动联系在一起，带来独特的味蕾体验与美好回忆。这些暖心菜肴香浓诱人，从厨房里散发出阵阵香味，还未端上餐桌已勾起美好体验。长时间慢火烹制、复杂的筹备过程，或是顶尖的食材，为菜肴注入力量，令人留下深刻的印象。
11月13 – 19 日
矿物
来自大地的土壤以及清泉、河流、大海的矿物，为食物注入养分与特色。其中如盐、碘、石灰，都能即刻为食物提味增香。如何搭配与安排也是一门艺术，以原食材、美酒与烹饪技巧综合带出菜肴的矿物性，美味加分。
11月20 – 26日
熟成
经过几个小时、几天、几个月、几年，甚至几十年的时间，熟成增添滋味，展现复杂的特性。从著名的风干乳酪与火腿，到氧化的葡萄酒与陈醋，蒸发、腌渍、发酵、慢煮、盐焗、加入香料与腌制，多种惊人的技术与烹饪技巧，数百年来成就了道道特色佳肴，成为美食文化的基础。
关于Robert Parker Wine Advocate
超过35年来， The Wine Advocate 和之后的RobertParker.com一直都是高级葡萄酒的国际领袖，也是独立消费者的品酒指南。品牌由著名的Robert M. Parker, Jr.创立，也是唯一荣获三个国家（法国、意大利、西班牙）的最高总统荣誉的评论者。Robert Parker Wine Advocate为订户提供丰富内容，包括一个可搜寻的数据库，含有超过30万种专业葡萄酒评分与评论，以及文章、视频、每日新闻、网上零售与定价、由专人监督的布告栏、手机程序以便轻易索取完整的网络内容等等。
2016年， Robert Parker Wine Advocate与米其林合作推出新加坡及其他亚洲市场的米其林指南，同时也提供完整的支援，包括网络平台、一系列餐饮活动以及编辑支援，以提高米其林指南在亚洲的知名度。
更多详情，请上网👉🏻 www.RobertParker.com.
这40家餐馆，有没有你心心念的？网上预订开始了！不约？等什么？
Aburiya @ Boat Quay
Lewin Terrace
Alma by Juan Amador
Luka
Artemis Grill
Me@OUE
Aura
Monti
Blue Lotus – Chinese Grill House
Osteria Art
Botanico
Peach Blossom
Breton Restaurant Bar
Saint Pierre
Buona Terra
Senso Ristorante & Bar
Cheek by Jowl
Shisen Hanten by Chen Kentaro
Chef Kang’s
Shoukouwa Sushi Restaurant
Chef’s Table by Chef Stephan
Stellar @ 1-Altitude
Domvs by Gabriel Frattini
The Coffee Academics
FOC Restaurant
The Container
FOO’D by Davide Oldani
The Horse’s Mouth
Fumée by Habanos
The Kitchen at Bacchanalia
Gattopardo
The Palmary
Joël Robuchon Restaurant
The Rabbit Stash
Kaiseki Yoshiyuki
The Song of India
Ki-Sho
VLV Singapore
La Ventana
美食颜料人---小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！