种瓜点豆
农村老话说,清明前后,种瓜点豆。但是近些年,全球气候变暖,好多农事不能按照农时去做了。比如这种瓜点豆的事情,很多地方在三月份已经拉开序幕了。因为这个时节,气温回升很快,雨量日益充沛,土地越发潮湿,便于植物着根发芽生长。
种瓜点豆分两步走。首先在稍稍有点温度的清水里把去年留做种子的瓜籽豆籽发涨开来,待那顶端的芽儿将龅未龅的时候,再把它们埋进松软土质的种床里(或者营养钵里),静待下一步;三天左右芽头破土,十天半个月左右,瓜秧豆苗就可以移栽了。
当然,这时所栽的瓜秧豆苗主要有:丝瓜秧、南瓜秧、黄瓜秧、葫芦秧、冬瓜秧,豇豆苗、绿豆苗、黄豆苗、饭豆(赤豆)苗、扁豆(蛾眉豆)苗、刀豆苗等等。
小时候,除了丝瓜秧,其他的什么冬瓜秧黄瓜秧葫芦秧南瓜秧我都不大分得清楚。但是大人们一旦把它们栽入土里,我就能认出个八九不离十了。因为每种瓜对土地、阳光、水分的需求多少有些差异。黄瓜秧和冬瓜秧像是双胞胎,但是黄瓜的存活周期短,需要水土的充足滋养,冬瓜的存活周期长,有土就能生长,所以黄瓜往往栽在菜地中央土层深厚的地块上,冬瓜则种在竹篱矮墙边的薄地上;南瓜秧和葫芦秧长得也很像,但是葫芦挂果需要流通的空气,它的藤喜欢向上爬升,而南瓜咋长都能结果,它的蔓不怕趴窝,所以向阳坡上栽葫芦,阴潮坡地栽南瓜。
至于种豆苗,我完全不在行。豌豆蚕豆是什么时候种下去的我都不知道,只知道春节时进菜园子,看到它们时已经各自开出了或紫色或白色的花了。开春种豇豆苗,是技术活,大人根本不让我插手。绿豆、黄豆只有公家的地里才有,私人的菜园子基本不种这些豆类。
1980年初我家刚搬到凤起湾的时候,新屋周围有很多黄土墩子,这里变成了我的栽瓜种豆的试验基地了。瓜是丝瓜,豆是金豆。
因为是新造的房屋,父亲在东西两面新栽了一些树木,又在正北面栽了竹子。我就在这些树木竹子周边围了几个土坑,窖进去一些猪粪,再在上面栽上丝瓜秧。结果那一年丝瓜长疯了,藤藤蔓蔓顺着新栽的树木竹子拼命攀援,遮了它们的阳光,抢了它们的雨露,我们一家吃了不少丝瓜,后来吃不动了,索性养着,直到老成了丝瓜筋,又做成不少洗布,分给诸亲六眷。可怜那些树木,有一半被丝瓜夺了养分,没活过来。其实丝瓜对阳光、水土的要求不高,差不多随时随地都可以种活。我记得有一棵丝瓜秧太瘦弱,被我随手扔到了我家猪棚上的半个破陶罐里,居然也成活长大了,藤蔓顺着猪棚爬到了屋瓦上去了。若是谁能给那破陶罐里添上一抔土,它兴许就能够开花结瓜了。
我种的金豆,就是蓖麻。那年父亲给了我十几颗蓖麻籽,又教我用温水发涨开它的表皮,然后在室温中又培养了几天,直到胚芽爆出。父亲告诉我,这些金豆芽儿就是我的聚宝盆。我明白了,这些金豆如果栽种成活,到秋天结的果子就可以换来我的零花钱了!我拿了这些出了胚芽的金豆子,小心翼翼地种在我家北面的土墩子上。此后,每天上学前、下学后,我都会跑到土墩子上去观察金豆子的生长变化,不敢有一点马虎,不希望它们有一点闪失。这一批金豆子也很争气,没有一个胚芽夭折,在春天的风雨中茁壮成长,很快就长成一人多高,手臂粗的植株,蒲扇大的叶片,让我看到了丰收的希望。那年夏天,这十几株蓖麻长成了一堵防风林,使我家新屋北面的土墙少遭了不少风雨;那年秋天,十几颗金豆做种子换来了我一篓子的蓖麻籽!
多少年后,当乡下孩子住进了城里,很难感受到季节的更替,清明前后,种瓜点豆就成了过眼云烟了。钢筋混凝土的围城里,也没有了可以自主的尺寸之地,房前屋后,栽瓜种豆,也只是海市蜃楼了。不过,爱生活的人,总有办法!不信,您看——
阳台前后,种瓜点豆。