【闲散文】扒锄港的软萩粑格外香
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扒锄港没有高山,扒锄港尚有小河,扒锄港的坡地比水田还要多。高岸边、小河畔、长坡下,野生的软萩一片片、一丛丛、一棵棵。三月风光好,四月雨水多,掐取软萩的嫩尖儿,做粑正适合。
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江阁塆的软萩粑熟了。那木甑里溢出的粑香,从上塆飘荡到下塆,又飘过了塆东边的扒锄港。不知是谁家的老汉,站在港边的台山顶上,对着火烧塆喊:亲家嘞,过来吃个粑,喝碗汤!
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茅屋塆的软萩粑熟了。热情的女主人拿了两个粑,塞给打门前经过的伢儿——那伢儿是隔壁塆莲花塘的吧,他啃着粑回到自己家,对着他的亲娘说:娘,我想去茅屋塆认个干娘。
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李阁塆的软萩粑熟了。黄泥岗上老林场的看林人,寻香而至,他可真有口福啊!每年春天桃花红李花白,都没屏蔽他对粑香的敏感。他说宁愿不做山上的花果王,也要尝一口李阁塆的软萩粑香。
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龙头塆的软萩粑熟了。王家婶子夏家嫂子陈家媳妇争着比手艺,看谁做的粑卖相好,谁做的粑口味香!她们的欢声笑语传到了龙塘底,欠坏了困在那里面的水龙王,咽了咽口水,眼泪汪汪!
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郭坳口的软萩粑熟了。处在天子岙向南的出口,郭坳口后山有成片的桑园,前畈是肥沃的稻田,一条公路从塆中穿过,匆匆赶路的行人忍不住驻足观望:呀,有山有水有粑香,真正是个好地方!
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刘家窑的软萩粑熟了。窑上塆的习惯是有好吃的首先恭请山上的观音尝一尝,在菩萨真人跟前点上一炷香,祈求神仙护佑四方,有了风调雨顺有了物阜民丰,也就有了天仙观香火年年岁岁旺。
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刘阁塆的软萩粑熟了。大塆有人开始舂碓磕粉子,细塆也听得到碓嘴在碓凼里哐当响;铁路坳的亲戚,丢下手中牌也赶过来帮忙。爱吃咸的,馅里多加点腊肉;爱吃甜的,馅里就多搁点糖。
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黄阁塆的软萩粑熟了。还未出锅,主人家早已招呼来了左右街坊;那场景让人想起昔日黄阁塆东边的那个面厂,提着麦子来换油面换轧面的队伍排得老长!还别说,黄阁塆的软萩粑刚好配面汤。
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枫树塆的软萩粑熟了。不用问,做粑的软萩采自老茶场。老茶场的茶山、茶园和茶树早已成过往,但是茶魂仍然留在那块土地上——咬一口软萩粑用嘴用心仔细酝酿,枫树塆的软萩粑真有茶香!
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扒锄港的软萩粑格外香!各个塆的软萩粑风味并不一样,在外头的乡亲细听端详,哪怕你吃遍山珍海味,你的肠胃仍然改不了对家乡美味的念想!要吃地道家乡味?行啊,请你快回扒锄港!