凭3.5元/鸭脚在南宁买了N套房，并把店开进万象城
① 2014在建政路开路边摊
② 2018年注册商标，更名「桂筱葵螺蛳鸭脚」
③2021年入驻万象城
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关于桂筱葵的故事，还要从2014年说起，她的第一个小摊诞生于建政路夜市中。
才开业没多久，她就凭借着鲜香的螺蛳鸭脚，虏获一大票食客的心，获得“建政路人气王”称号。
但也正是因为生意太好，在6年间，她被迫换了5次位置，看尽人间冷暖。
一直被模仿但从未被超越的她，终于在2018年注册了自己的商标——「桂筱葵螺蛳鸭脚」，以筱葵亲切可爱的头像作logo，这下再也不怕别人认错了。
2021年，桂筱葵以全新的面貌，不变的味道，强势入驻南宁万象城，让桂筱葵螺蛳鸭脚有了质一般的飞跃。以更好的出品、更好的服务、更好的环境面对食客。
从路边摊到南宁著名商场这条路上，「桂筱葵螺蛳鸭脚」足足走了7年。
而食客们也早已按耐不住自己对美食的渴望，知道筱葵万象城店开业了，趁早去感受了不一样的「桂筱葵螺蛳鸭脚」。
① 独门秘绝螺蛳烫
② 一天卖出上千个鸭脚
③ 九宫格里样样都是必吃的美味
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创业已经第七个年头的筱葵自知好的味道是骗不了人的，所以她一直坚持使用新鲜的原食材。
虽说这样会让成本增加，但舍得在食物上下大功夫的她却不在乎。骨头原汤加鸭脚汤熬制13个小时的好汤底，足够她把每一样做成宝供给食客们享用。
虽说桂筱葵创业至今被迫搬了好几次门店，但仍然有非常多的食客寻味而来，即便是见不到小葵本人，只需一口鲜香软烂的鸭脚，就能确定，这就是小葵的店铺。
现如今，桂筱葵把对食物的用心带到了万象城，除了不可或缺的招牌鸭脚，还有鸭翅、腐竹、黄花菜、香菇肉末伊面等新的口味。
# 招 牌 鸭 脚
被炸过的鸭脚，外层是有嚼劲的鸭脚皮包裹里面软烂的鸭脚，只有鲜香，没有腥膻，一口下去就能享受到极致的味道。
轻轻用舌头拨动，鸭脚就在嘴里“骨肉分离”，嫩滑软烂的鸭脚肉顺势下肚，留下的骨头都是汤底浓后的螺蛳味。
# 鸭 翅
吃鸭翅有两点讲究，翅尖用于吸味，咀嚼被螺蛳汤浸润透了的鸭肉才是吃翅根的精髓所在。
细细咀嚼，感受螺蛳汤底和鸭肉香在嘴里相互交融，方才舍得咽下。
# 腐 竹
和南宁其他地方的腐竹不一样的是，筱葵这里的腐竹是油炸过的土腐竹。
超过50cm一片的土腐竹被煮得恰好好处的香软，既保留了豆子纯粹的清香味，也将螺蛳汤底的风味极大程度的散发出来，两者真是相辅相成。
# 黄 花 菜
看似平平无奇的黄花菜，在筱葵的手下，也能变得美味至极。
爽快清香的黄花菜被浓郁喷香的螺蛳汤底洗礼，味道丰厚有层次，一层一层的在嘴里扩散，撩拨你的味蕾。
# 虎 皮 炸 蛋
虎皮炸蛋外皮金黄，酥脆起皱，鲜香的汤汁从外到内的浸润整颗蛋。
弹牙的虎皮和饱含汤汁沙沙的蛋黄，配以汤汁，想向全世界的人宣告它的美味。
# 香 菇 肉 末 伊 面
氤氲着热气的伊面被满满当当的香菇肉末埋没于碗底，裹上一层红色的辣汁。
趁热吃口感劲道爽滑，香菇肉末的香味也随着立显，在齿颊间散发独特的香，回味无穷。
① 通透的落地窗 清新的明黄色
② 打破南宁人以往吃麻辣烫的景象
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桂筱葵万象城店延续了刚创业时小摊子的色调，明黄色和白色的搭配，视觉简洁且舒适。
开放式出品窗台，将整个空间尽收眼底，到来的食客能瞬间从琳琅满目的菜品里选出自己心仪的那一样，看得见的烹制过程，食客也吃得放心。
大面积的落地窗，视野开阔，幸福里景色尽收眼底，时光就在一口口细嚼慢咽中缓缓流淌。
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来到桂筱葵就像是来到朋友家似的，橱窗里的每一样都想吃，盲点都不会踩雷，每一样都是桂筱葵的独门招牌。
筱葵还特别的实诚，每一份都是超大量，生怕前来的食客吃不饱似的。
无论是食材还是味道甚至是环境，桂筱葵总是能有让你无限回头的理由。
未来，「桂筱葵螺蛳鸭脚」依旧会坚持自己，让更多人尝到这份味道。
桂筱葵（万象城店）
地址：青秀区民族大道136号华润万象城L6层食间街区L697铺
☎电话：18878739097
人均：30元
时间：10:00-22:00