中国食文化研究会第五届全国代表大会在北京召开

八月的北京，秋高气爽，京城景致。丹桂飘香，饕餮美食。

昨（31）日上午，舌尖上的重庆网获悉，中华人民共和国文化和旅游部业务主管的“中国食文化研究会”第五届全国代表大会，在北京贯通建徽酒店隆重召开。

中国食文化研究会领导洪嵘、王海民、王见刚、张树良、叶建平、张立方、于永顺等出席会议，该研究会各分支机构、大师工作室、专委会负责人、常务理事、理事和会员代表，以及全国“食文化”研究传承者、特邀嘉宾等共计200余人参会。本次会议由中国食文化研究会副会长王见刚主持。

据了解，会上，中国食文化研究会党支部书记王海民致开幕辞，理事代表王学岩、会员代表张峰分别发言。

本次会议明确了中国食文化研究会第五届理事会的程序要求，依据社团组织规定，选举产生了中国食文化研究会第五届理事、常务理事；选举产生了中国食文化研究会领导成员，大会一致审议通过了第五届中国食文化研究会全国代表大会文件。

会议期间，侯振建教授作《自然食品体系建设》的报告、杜广贝大师作《弘扬京菜 世纪责任》的报告，颁发传承人证书、注册厨师长证书、传播使者证书，还颁发了分支机构牌匾，展示了数名书法家赞助作品进行拍卖所得用于公益事业。

会上，新当选会长洪嵘，在致辞中表示，受上届常大林会长的委托和各位代表的信任，传承“接力棒” 。新时代、新征程。民以食为天，弘扬和传播食文化，责不旁贷，打造软实力，服务于国、服务于民。新当选的秘书长于永顺，提出了秘书处的设想和布署，宣布了新的副秘书长的任职等情况。

最后，在大会闭幕式上，中国食文化研究会党支部书记王海民充分肯定了本次大会筹备会的努力，并圆满完成了换届选举工作。

另据报道，昨天下午还进行了中国食文化研究会行政总厨研讨会，各分支机构、专委会秘书长座谈会，洪嵘会长在会上鼓励大家，中华饮食文化源远流长，博大精深。不忘初心，践行社会主义核心价值观，做“食文化”传播使者!

（编辑/娟子 编审：唐汉  图片：唐汉）