教你快速剥皮皮虾，只要找到这个“拉链”，几秒就剥一个虾

皮皮虾是非常受欢迎的一种虾类，因为它鲜美的口感，所以吸引了很多的吃货。但是皮皮虾虽然吃起来很美味，但是有一个缺点，那就是非常难剥。今天我就来分享一个剥虾的小技巧，几秒钟就把皮皮虾剥得一干二净！

海鲜是非常受欢迎的一种美食，特别是现在天气变得暖和了，市场上卖的海鲜种类也慢慢变多了，价格也变得越来越便宜。有一句话是靠山吃山，靠水吃水，住在沿海地区的人就经常吃海鲜，因为经常吃的缘故，所以他们总结了很多吃海鲜的小妙招。在海鲜中，相信大家最喜欢吃的就是虾类了，而在虾类中，皮皮虾的口感算是数一数二的了。皮皮虾的口感比一般的虾要好很多倍，但是对于我们来说它却有一个缺点，那就是非常难剥皮，可是这一点对于沿海地区的人来说简直是小菜一碟。经常吃皮皮虾就会发现，其实皮皮虾身上有一个“拉链”，找到这个拉链之后几秒钟就能把皮皮虾剥好。

一般人在剥皮皮虾的时候，都会借助工来剥，很难用手剥，因为皮皮虾的壳上有很多刺，而且还很坚硬，如果直接用手的话容易把手划破。用工具就比较容易了，特别是剪刀，但是却比较麻烦，需要先用剪刀把外壳的两边剪开，然后还得用手把皮皮虾壳剥掉，非常费时间。但是沿海地区的人吃皮皮虾的时候，完全可以不用工具，只有手就行了。下面就给大家介绍一下沿海地区是怎么剥皮皮虾的：

大家买皮皮虾的时候一定要买新鲜的，因为新鲜的皮皮虾口感才最好，其实不管是什么海鲜，最重要的一点就是要新鲜，所以很多海鲜爱好者会专门跑到海边去吃海鲜。想要徒手把皮皮虾的外壳给剥开，需要一些小技巧，我们要做的第一步就是先找皮皮虾外壳上的“拉链”，这个拉链不难找，只要数一数虾壳上面的节数就行了。要从虾的最后一节虾壳开始数，往上数到第五节就行了，那一节就是虾壳的“拉链”。

找到之后用手捏住，左右晃动几下，这样就能使虾壳脱离虾肉。然后再用手捏住虾头，用另一只手拉住这个“拉链”，轻轻地往上掰就行了，这样皮皮虾的壳很容易就会去除了。这个方法是沿海地区的人最常用的方法，也是剥虾壳最简单的方法，几秒钟就能把皮皮虾剥好了。