这是什么神仙莲池！花期仅3天，叶大如盘...看完我想上去滚一滚

    夏天赏荷是一件美事，不过这几年，芍药更爱赏莲，就是莫奈笔下的睡莲。
    如果说荷是中国水墨画的气质，那莲就是西方油画的质感，两方各有千秋。区分荷花和睡莲的办法，我们以前写过圆明园古莲，感兴趣的戳回顾。
    其实除了睡莲本莲，睡莲属旗下还有很多大美女，个个赛神仙，今天我们就来挑几个典型品种聊一聊~
    Vol.1819
    x
    花样睡莲
    世人爱用「亭亭玉立」形容荷花，是因为荷花身姿挺拔，高高挺立于水面中。
    芍药最熟悉的，就是西湖的荷花。
    每年一入夏，西湖的一半就成了「莲塘」，
    「接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红」。
    图：小红书@青禾去旅行

    而睡莲更像是「花中睡美人」，体型小，将将探出水面，白天开花晚上闭合，慵懒十足。

    睡莲叶片与荷叶完全不同，

    像一个一个圈遗世独立于湖面，

    赏睡莲，若少了叶子，

    却也失去一大半韵味。

    睡莲出自睡莲科，这个小家族成员不多，但个个都很有特色，花市上常见的紫色睡莲、菜市里能买到的芡实都来自睡莲科，莲对人类的无私奉献，可一点不比荷少哦。
    01
    睡莲
    对于睡莲，大家印象最深刻的应该是莫奈的印象派画作。他对睡莲的爱可谓「痴狂」，一生画了180多幅睡莲题材的画作。
    睡莲，睡莲科睡莲属，
    又叫子午莲、水芹花，
    花期7-10月，
    午后开放，晚间闭合，
    因而被誉为「花中睡美人」。
    睡莲的花语：洁净、纯真、朝气蓬勃。因其出淤泥而不染的品质，常被用作佛前供花，女神奉品。在新约圣经中，也有「圣洁之物，出淤泥而不染」之说。
    睡莲品种多样，花色丰富。
    香槟睡莲美得像破碎的梦，
    变色龙睡莲自带变色泼墨效果，
    紫色、蓝墨色、粉彩，千变万幻，
    像极了恋爱中的小女生。

    图：小红书 左图@熊猫有点脏，右图@W

    白色的睡莲恬淡高洁，
    难怪能作为佛前供花。
    黄色的睡莲娴静温柔，
    很有涵养的富贵小姐。

    图：小红书 左图@今天也要吃很多，右图@吃土少女脆脆

    除了貌美，睡莲还是个净化使者。它的根能吸收水中的铅、汞、苯酚等有毒物质，在城市水体净化、绿化、美化建设中倍受重视。
    我国各个城市公园中不难见到它们的身影：

    苏州的留园，

    睡莲与假山作伴，

    奇石与娇花搭配出，

    一幅静谧温婉的南方画卷。

    图：小红书@金陵

    上海的辰山植物园，

    闵行体育文化公园，

    都是盛产大片的好地方。

    图：小红书@Valerieyeah
    图：小红书@摄影师闫二
    在西双版纳的中科院植物园，
    还能一次解锁睡莲、王莲两种植物。
    图：小红书@seeWhen
    睡莲用途甚广，可用于食用、制茶、插花、药用等。但睡莲的种子由于含单宁量高，一般不作食用。
    作为鲜切花，睡莲可以和多种花材搭配出万种风情。
    西式插花热闹又华丽，
    给平淡的生活加点色彩。
    图：小红书@ 赫柏花艺-梓源

    图：小红书@ The One Flora花艺美学

    图：小红书 @卷耳花社
    中式插花古朴自然，
    花材简单造型清雅，
    营造出浮世清欢的氛围。
    图：小红书@Allen xu

    图：小红书 @盘花平铺

    图：小红书@雒南鸢
    作为庭院景观养起来也很好看，
    水流潺潺看叶卷花舒养眼又养心。
    哪怕只是简单的插在瓶中，
    清清淡淡自有一翻雅致。
    图：小红书@ 雪小婷
    图：小红书@ Tanya
    很多人说自己买的睡莲从没成功打开过，其实切花睡莲的养护说难也不难：
    买回家的睡莲切花需要在1小时内醒花。平剪根部，放在水龙头底下灌水，直到没有气泡冒出为止。然后放在桶里或者盆中，泡4小时或者一晚上。
    花苞需剥去绿色花萼（一定不要偷懒哦），花瓶内灌满水。睡莲喜光，放在窗台有阳光照射的地方，每天换水清洗，隔两天修剪一下。养护得当的话，开一周没问题。
    图：小红书@原乡野宿
     02
    王莲

    比之睡莲的小家碧玉，睡莲家族里也有「霸气大姐大」——王莲（Victoria Warren）。
    它是最大的水生开花植物，
    得名于维多利亚女王。
    拥有巨型奇特似盘的叶片，
    浮于水面，十分壮观。
    图：小红书@Lida哒哒
    它以硕大的叶子闻名于世。
    花期7-10月，
    仅开3天，早晚开，中午闭合。
    花谢后自动沉入水底孕育种子。
    王莲，顾名思义，王的莲花。
    1837年，王莲在南美洲被植物猎人发现，此时正值维多利亚女王登基第一年。经过12年的培育，种子终于开花。他们将第一朵花献给维多利亚女王，王莲因此而得名。
    红颜易逝，王莲的花期只有三天。
    三天里它每天开花的颜色都不一样，
    第一天白色，第二天粉色、第三天红色，
    也因此赢得「善变女神”」称号。
    图：西双版纳多滒
    王莲的授粉也特别有意思。
    它先用浓郁的香味将昆虫吸引过来，
    同时在内部释放温度，
    当昆虫沉溺于这美妙的温室时，
    它却悄悄将花瓣闭合，
    次日晚，沾满花粉的昆虫才被放出。
    图：西双版纳多滒
    王莲叶片底部满布硬刺，能排挤周围植物，扩大自己生长疆域，也能阻止鱼类等动物的咬啮。叶脉似伞架，具有很大的浮力，最多可承受六七十千克重的物体。
    根据这种原理，
    人们将其应用到工业设计上，
    改进了机床横梁筋板结构，
    保证了加工精度。
    不得不说「大自然真是人类最好的老师」！
    我国目前种植王莲的地区有杭州西湖西溪湿地景区三潭映月岛内湖、上海的辰山植物园、上海植物园、滨江森林公园、古漪园、西双版纳中科院植物园、西安植物园等地，各地游客慕名前来观赏它的盛大叶片。
    辰山植物园（左）VS上海植物园（右）
    左图： 小红书@IRIS，右图 @乐游上海
    西安植物园的王莲
    小红书@甜甜的双雨妹妹呀
    西双版纳中科院植物园研究所的王莲
    图：小红书 左图@奢游国际专职旅行体验Sunny，右图@睐仔
    图：小红书 左图@晴哥拉，右图@Xiao-Hsu
    王莲是种典型的热带植物，所以如果北方的宝宝们想看王莲还是来南方游玩一趟吧~
    如果想看花的小伙伴，还是等到八月下旬比较保险，现在估计只能观叶。不过王莲玉盘似的大叶子还是很漂亮的。
    图：小红书 左图@kongyu design，右图@kokosiko
     03
    芡实

    想不到吧？美食芡实也是睡莲家族的一员呢！
    它和王莲一样，都有着硕大的叶片，
    叶片底部也布满密密麻麻的网格，
    花朵外面披着一层硬刺。
    芡实又名鸡头米、刺莲藕，
    是睡莲科芡属植物，
    植株及果实均叫芡实。
    叶子飘浮在水面上，
    花瓣紫红色、白色，
    果实外面长满硬刺，
    花果期6-9月。
    作为「水八仙」之一的芡实营养丰富，深受古人喜爱。欧阳修、苏辙、袁枚、郑板桥等，都曾为他赋诗，

    一塘蒲过一塘莲，荇叶菱丝满稻田。最是江南秋八月，鸡头米赛蚌珠圆。

    《红楼梦》第三十七回也有记载：

    袭人托宋嬷嬷给史湘云送东西，只见袭人端来两个小摄丝盒子：

    先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果；又揭那一个，是一碟子桂花糖蒸的新栗粉糕。

    又说道：「这都是今年咱们这里园子里新结的果子，宝二爷叫送来与姑娘尝尝……」

    这个鸡头便是指芡实。

    芡实的药用价值大于美食价值，对于湿气重、肾虚的人群大有裨益，也因此得称「水中人参」。

    图：小红书 @安和

    除了做芡实糕还可以煲汤、炒食，做甜品。
    图：小红书 左图@莲小兔，右图@林小姐的私厨
    图：小红书 左图@静姐姐，右图@南北煜厨房
    看起来简简单单的「一粒米」，芡实种植不易，采摘也很辛苦。
    四月的老家有种芡实，每逢上市季节，爷爷总是要起个大早，穿好雨靴、防水裤，带上厚厚的皮手套（芡实的种皮外面包裹着又厚又硬的长刺），拿上镰刀，艰难地在半人多高的河里采摘果实。
    河面布满了叶片，因而船划不进去，只能靠这种古老又低效的方式采收果实，忙活一上午，累的腰酸背痛也收获不了多少。
    芡实成品的收购价虽然不低，但相比底层劳作的艰辛，最后所获利润也谈不上丰腴。
    剥芡实也是个苦差事，
    当我们享受着自然美食的时候，
    最应该感谢的是这些，
    通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。
    无论荷花还是睡莲，一直以来都被视为圣洁、美丽、智慧的象征。
    霸气如王莲，圣洁似睡莲，朴实如芡实，都只是真善美的不同化身，它们以花、叶、果为形，年复一年，向人类传递着大自然的善意。

    图：小红书@遛狗局

    「竹喧归浣女，莲动下渔舟」，
    王维隐退时写此诗，
    在他眼中，诗意与生活从未割裂。
    有莲的地方，就有丰收，就有诗意。
    参考资料：
    △ 《基于王莲叶脉分布的机床横梁筋板结构仿生优化》
    本文照片仅作素材使用，
    不视为与图中人物建立任何商业合作关系，侵删。
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