物是人非，时过境迁--17 Coffee
今天讲讲一家开公寓里的咖啡店
——17的下午
不记得有没有记错，
以前叫16号的下午，
应该是换了老板，
改了名，门口的黑板改过了，
但格局没有变。
先说说出品吧
以前16的下午的蛋糕很好吃，
但后来蛋糕师去了ALL IN。
这个蛋糕有点海盐带点甜，
比较中规中矩。
点了杯冷的拿铁，
感觉有点水，
咖啡味不是很重
但是出品价格都很便宜，
一杯拿铁和一块蛋糕才38块。
这家店开在复式公寓里，
下面是咖啡桌和卖蛋糕的地方，
有个大落地窗，
坐在窗边可以看到外面行人匆匆。
整体来说，
坐楼下会比坐楼上舒服点。
以前是超多人的，
不订位是没有位置的，
现在人少了很多。
墙上有一个大概2、3米的展示架，
放了很多咖啡豆和咖啡机，
以前放的是杯子。
以前咖啡的出品把控得很好，
现在逐渐走向流量、网红的方向，
建议原来的东西可以好好地保留下来，
成为一家以出品为导向的有实力的店。
附近有很多这种开在公寓里的咖啡店，
比如说COMA WHITE 是家买手店，
咖啡是附带的。
而17的下午只有卖咖啡，
没有其他东西，
没什么特点。
开在公寓里，
意味着没有街客。
如果出品没有给人留下深刻印象的话，
这家店很快又会换人接手。
如果能下苦功把咖啡和蛋糕做好，
我相信还是会有顾客的。
对任何介绍过的酒店餐厅有疑问的，
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