南京游记：从台湾到南京觅一方宁静--南京涵碧楼

今天介绍一家还是在南京的

静心自然、低调华贵的酒店

——南京涵碧楼

在没有丽思卡尔顿酒店之前，

涵碧楼是南京最高级的酒店。

起源于台湾的日月潭，

也就是第一家涵碧楼。

第二家在青岛，

南京这家是第三家。

这家店有个特色，

进酒店的车道外有很多竹子，

起隔音作用。

这个和他们的创始人有关，

创始人是台湾原住民，

他的家里就有很大一片竹林，

见到竹林就感觉回到家了，

所以种了很多竹。

大门两边边上的砖是有讲究的，

用建城墙的方式做出来的，

这些砖和城墙砖的成分是一模一样的，

这就和南京联系在一起。

进到竹林里面就是正门了，

两边有一上一下两个电梯，

中间则是条大直路，

两边的墙壁上用了很多胡桃木，

胡桃木一个特点是冬暖夏凉，

南京夏热冬冷，

所以就将大量胡桃木用在建筑上

可以起到隔热阻冷的作用。

进来后第一眼会被这个区域吸引住目光，

这是一套以前的乐器仿制品，

每天下午五点半就会有人演奏，

停下脚步静静欣赏，

别有一番韵味。

休息区的沙发后面的展示台上

摆放的石头有点像火山石，

石头上面的是铁丝制成的，

这些火山石全都有洞的，

可以浮在水面上，

这个摆设就用了一个后现代的设计，

将很普通的石头艺术化重现出来，

让大家坐在那也能感受到有山有水。

休息区后面有一棵特别的树，

是用钢筋水泥倒模的树干，

上面的叶子是用铜制的，

然后人工一片一片贴上去的，

所以风吹过时，

叶子是会动的。

这个大厅转出来之后是一条走廊，

看到外面有个下沉式的亭子，

在那里养了三只鹅，

这三只鹅是酒店的吉祥物，

都有名字。

酒店里还陈列着一些艺术品，

竹林七贤的古碑拓印、

六朝瓦当、郑和下西洋的航海路线图等等，

都衬托出这家酒店的低调、奢华。

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住

接着说说房间，

房间很通透，都是落地窗，

把窗帘拉开，躺在床上，

你看出去全都是江景，

刚好是长江的一条支流，

视野前面是完全没有遮掩的，

就能看到超级棒的风景。

这边还有个小阳台，

阳台是没有窗的，

这就有个户外的位置给吸烟人士在户外吸烟，

在南京只有涵碧楼有这种小阳台建筑的设计。

浴缸靠着窗边，

可以边泡浴边看日落，

浴缸这边有个很大的更衣室，

这里把隔板拉上就是一个独立的空间，

一边是淋浴，一边是厕所。

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在房间里看日落也是一流的，

完全可以躺在房间里看日落，

根本不用出去外面。

涵碧楼

这个位置是从房间望下去，

是一块大草坪，

挺养眼的，挺舒服的，

整个框架都挺令我满意的。

包括下午茶我觉得也还行，

虽然我说它是个没有灵魂的下午茶，

因为没有司康饼，

但是不用花钱就没什么所谓啦。

但是不好的地方是，

下午茶的地方是朝西的，

下午四点太阳直射非常热，

晒到都不想坐在那里。

酒店的整体很大，

现在只开放了一边，

B区还没建好，

因为疫情原因，

21楼没有开放，

不然可以在21楼看更棒的风景！

食

讲完酒店的大体，

接着说说涵碧楼的中餐厅

中餐厅叫水沙涟，

这是日月潭以前的叫法。

中餐厅在一楼，

还蛮有趣的，

有台湾菜和本地菜，

但我觉得台湾菜好吃点，

比如这个芋泥香酥鸭，

我在台湾淡水吃过，

首先将芋头捣成泥，

鸭肉裹上芋泥再去炸，

对于想吃鸭肉又但是牙口不太好的人

就很适合选这道菜，

除了容易掉酥之外没什么缺点，

炸的东西都会掉渣渣，

但很松软。

还有烧排骨，

肉也挺嫩软，挺好吃的。

金不换炒蛤蜊

很野味，送饭也很赞。

1

2

这个是菜埔蛋，

下了很多生菜，

我不是很喜欢。

涵碧楼桂花拉糕，

其实是米糕，

不是松软的糕点，

吃起来很实，

很饱腹的感觉。

整体来看

整个中餐厅的出品都OK的，

很多台湾元素都有体现在这家餐厅里。

总结

酒店住得还是挺舒服的，

餐厅出品也都OK，

但我觉得这里的维护有些问题，

这里是18年开业的，

下图的区域以前是无边际泳池，

现在长满了水草。

我觉得不做泳池了，

也不要丢在这里不管，

现在这样杂草丛生的很不好看。

还有一个就是养鹅的问题，

养鹅没问题，

但是也要搞好卫生，

这么高级的酒店，

这块区域不打理，

又脏又乱的，

就不太符合这么奢华的酒店的环境。

但是有一点加分的是，

每天上午10点半可以跟酒店预约导览，

找人带你走一圈整个酒店，

给你讲解说故事，

这样会加深对这个酒店的印象，

但现在没有开放21楼，

没什么东西看，

如果21楼开放了，

不要忘了去预约啦！

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