青山学的家常菜教你做，家人超爱吃！ / 开普饭

[干锅辣味] 腊肉和香肠刷洗干净隔水蒸熟,稍冷却后切片. 蒜末, 洗净切段. 爆香姜丝.蒜片.豆豉.酸辣椒,加入腊肉和香肠翻炒片刻,加一点水焖三五分钟,加入蒜苗翻炒,加一点生抽.盐.胡椒粉调味,大火爆 ...

豌豆炒肉丁食材豌豆荚,肉丁,盐,料酒,生抽,淀粉,糖, 做法 1.将豌豆仁剥出冲干净,开水盖滚煮5分钟,冲凉沥干. 2.猪肉丁,调入盐.料酒.生抽和淀粉.食用油拌匀腌制. 3.油锅2-3成热时倒入 ...

豌豆炒肉丁食材豌豆荚,肉丁,盐,料酒,生抽,淀粉,糖, 做法 1.将豌豆仁剥出冲干净,开水盖滚煮5分钟,冲凉沥干. 2.猪肉丁,调入盐.料酒.生抽和淀粉.食用油拌匀腌制. 3.油锅2-3成热时倒入 ...

豌豆炒肉丁食材豌豆荚,肉丁,盐,料酒,生抽,淀粉,糖, 做法 1.将豌豆仁剥出冲干净,开水盖滚煮5分钟,冲凉沥干. 2.猪肉丁,调入盐.料酒.生抽和淀粉.食用油拌匀腌制. 3.油锅2-3成热时倒入 ...

豌豆炒肉丁食材豌豆荚,肉丁,盐,料酒,生抽,淀粉,糖, 做法 1.将豌豆仁剥出冲干净,开水盖滚煮5分钟,冲凉沥干. 2.猪肉丁,调入盐.料酒.生抽和淀粉.食用油拌匀腌制. 3.油锅2-3成热时倒入 ...

宫保鸡丁取150克仔公鸡鸡腿肉,去骨铺平后用刀后尖剁断筋膜:(也可以用鸡胸肉代替) 切条后切1.5厘米见方的鸡丁,加5克酱油.5克料酒.25克水淀粉,码味5分钟: 大葱切1厘米葱段.姜蒜切片,35克 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

酸汤猪脚材料:猪脚,酸汤,冻木姜子,生姜,黄豆芽,白菜. 做法: 1.猪脚洗干净,然后先飞水一次,再洗掉血水,用压力锅先压15分钟. 2.锅里放入酸汤,然后把冻木姜子拍碎,再拍1块生姜和猪脚一起 ...

泡椒蒸南瓜材料: 南瓜.姜片.大蒜.小葱.泡椒.植物油.盐.生抽做法: 1.南瓜去皮洗净切片,将切好的南瓜铺在盘子里. 2.姜片.大蒜.小葱.泡椒剁碎,再准备2个泡椒切圈,1颗小葱切葱花. 3.炒 ...

香煎霜雪牛肉粒材料:雪牛肉250克.10克洋葱丝和5克大蒜片.加好劳混合汁10克,金巴牛肉汁10克,黑椒切碎3克. 做法: 1.把雪花牛肉切成方形. 2.先把洋葱丝煎一下,放到盘子里.把蒜片煎成 ...

青山学的家常菜教你做，家人超爱吃！