我敢保证,知道这种草有什么作用的兄弟姐妹...
我敢保证,知道这种草有什么作用的兄弟姐妹没有几个?
很多人会说,这不就是各地很常见的一种野草吗?没错,这草太平常了,农村菜地里、水田边、河滩上,生生不息,野性十足,随处可见,却普通的不让人注意。
此草,我们土话叫做辣料子,农村人喂猪,常用来当猪草。或摘取嫩叶,当野菜食用,味辛辣,不讨人喜欢,偶尔食之尚可。勤快之人,夏秋扯其全草,晒干,可当药材出售,但多数地方销路不畅、价格不高。
于我,却把它当宝。我家,年年冬天都会酿糯米酒,用来发酵的酒曲均以数种草药制成,其中辣料子决不可少。普通的辣料子和糯米经过神奇的融合,就会酿出香甜可口、不勾兑不掺水的糯米酒。故,花上几天时间,收割辣料子和其他草药,加工酒曲,是我每年夏秋季节必做的事情。
条友们,您认识这种草吗?您们又把这种草叫做什么?是不是也会用它来制作酒曲呢?









赞 (0)