全家人都爱的丸子汤，低脂肪低热量，吃再多不怕胖，越吃越想吃

很多朋友特别喜欢吃丸子，但是猪肉丸子的脂肪含量比较高，经常吃的话容易发胖，所以今天就来教大家一道特别健康，低脂肪，低热量，怎么吃都不怕胖的萝卜丸子汤。因为这道丸子汤里面的丸子是用鸡胸肉做的，所以它的脂肪含量是非常低的，可以放心大胆地吃。那么接下来咱们就一块去看一下这道萝卜丸子汤是如何制作出来的吧。

【萝卜丸子汤】

【制作食材】鸡胸肉，小葱，食用盐，花椒粉，生抽，蚝油，淀粉，青萝卜，豆腐，胡椒粉，香油

【制作步骤】

1、接下来要教大家的美食是萝卜丸子汤，做起来特别简单，喝起来味道特别鲜美，而且肉丸子也特别爽口，特别鲜香。咱们一块来把萝卜丸子汤的所有食材全部准备好，首先要准备一块鸡胸肉，鸡胸肉可以稍微大一点，接着再准备一根小葱，适量的食用盐，一小勺花椒粉，适量的生抽，适量的蚝油，一大勺淀粉。准备一根胡萝卜，一小块豆腐，适量的胡椒粉和少量的香油即可。制作食材已经完全准备好了，那么咱们就开始萝卜丸子汤各种制作食材的处理与萝卜丸子汤的烹饪吧。

2、先将准备好的鸡胸肉清洗干净，清洗完成之后将其切成长条，接着再切成小块，最后剁成鸡胸肉末，鸡胸肉末可以稍微粗一点，剁完鸡胸肉末之后将其放到一个碗中，然后切上一点葱花放到里面，接着再向碗中加入适量的食用盐，花椒粉，生抽，蚝油和淀粉，用筷子充分搅拌，搅拌到它上劲之后放到一旁待用。

3、将咱们准备好的青萝卜取出来，先洗干净，然后切成薄片，再切成细丝，切完的青萝卜细丝放到一个盘中备用，然后再把准备好的豆腐切成长条，切完了的豆腐长条放到盘中备用。

4、锅中烧上半锅水，水热之后咱们将肉馅放到手里整理成丸子，然后直接放到锅中煮。将所有的肉馅都做成这样的丸子，在丸子刚刚放进去之后不要翻动，要煮到它定型之后再翻动。

5、丸子煮熟之后咱们控水捞出，然后放到盘中备用，用煮丸子的汤继续把豆腐和青萝卜丝煮一下。青萝卜丝和豆腐煮了大概一分钟之后往里面放上适量的食用盐和胡椒粉调一下味。

6、调完味并将其搅拌均匀之后把丸子也放进去煮。丸子大概煮一分钟即可。时间到了之后放上少量的香油即可关火出锅装盘。一道喝起来汤鲜味美，肉香爽口的萝卜丸子汤就这样完成了，你喜不喜欢呢？

【小贴士】

1、丸子不要做得太大，要做得稍微小一点，这样不仅比较容易熟，而且吃起来口感也特别好。

2、萝卜丝要切得稍微细一点，同样的道理，豆腐条也要切得稍微细一点。

3、在煮丸子的时候，前面不要翻动，等到丸子定型之后再翻动。