眼睛最爱的食物，胡萝卜只排第3名，第1名你猜得到吗？

眼睛是我们人体最重要的器官之一。想要有一双清澈明亮的双眼，除了日常要好好保护和爱惜以外，吃对食物也很关键。以下10种眼睛最爱的食物，要记得常吃哦！

富含花青素的食物

花青素也叫花色素，是广泛存在于大自然中的一种天然色素，具有很高的营养价值，是人体中重要的的营养成分。花青素可以保护维生素a，使其免受氧化，促进维生素a含量的增加，增进视力，提高夜视能力，增进眼睛血液循环。

1、蓝莓

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，经常吃蓝莓可以保护眼睛，改善视力。

2、葡萄

葡萄富含花青素，其具有抗氧化的能力，除能减少对血管的伤害外，还可以促进眼睛周边细胞的循环，有助于缓解眼疲劳。

葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素及人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，而且葡萄中的多种果酸也有助于消化。

富含胡萝卜素的食物

胡萝卜素是维生素a源物质，是一种最常见的维生素a补充剂。维生素a对人体视觉发育至关重要，如果身体缺乏维生素a，视力会出现问题，甚至有夜盲症。

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，经常吃胡萝卜可以缓解眼部疲劳，预防夜盲症、干眼病等。胡萝卜中的类胡萝卜素还可以提高人体免疫力和机体防癌抗癌能力。

4、南瓜

南瓜含有丰富的类胡萝卜素，它在机体内可转化成维生素a，从而维持正常视觉、促进骨骼发育。

南瓜还含有丰富的矿质元素、果胶、氨基酸等。尤其钴元素含量丰富，在各类蔬菜中钴含量居首。钴能够活跃人体新陈代谢，促进造血功能，是人体胰岛细胞必须的微量元素。

富含叶黄素的食物

叶黄素是一种类胡萝卜素，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。它可以有效减轻眼睛视网膜在吸收光线时受到的伤害，而且可以保护眼球微血管循环，对缓解视力疲劳和改善眼睛干涩症状很有帮助。

5、菠菜

菠菜含有丰富的类胡萝卜素、维生素c等，是叶黄素最佳来源之一，对于预防眼睛衰老、白内障等都有很大帮助。它还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。

6、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝含有丰富的维生素、叶黄素和玉米黄质等，有助于增强黄斑区对抗有害物质损害的能力，预防和减缓老年性黄斑病变，预防白内障。

富含维生素a的食物

维生素a是一种非常重要的营养物质，对眼睛健康不可或缺。如果缺乏维生素a，会使人视力下降，暗适应能力变差，对光线的感受能力变差，导致夜盲症。但是天然维生素a只存在于动物性食物中，如动物的肝脏、鸡蛋、鱼肉、牛奶等。

7、猪肝

猪肝，是身体维生素a的一个很好的来源，可以有效防止夜盲症、干眼病等。虽然猪肝维生素a含量很高，也不要过量，因为猪肝是高胆固醇食物，一周吃一次就可以了，不要过于频繁。而且猪肝是高嘌呤食物，痛风病人不要吃。

8、鱼肉

鱼类蛋白质含量高，富含不饱和脂肪酸，对心血管具有保护作用。此外，鱼类还富含维生素a，对眼睛不适、皮肤干燥有一定缓解作用。而且，鱼肉富含蛋白质，会促进对维生素a的吸收和利用。

9、鸡蛋

一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力。蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁、维生素a、维生素d、b族维生素和抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线的伤害，延缓眼睛老化。

10、牛奶

牛奶除了富含钙、蛋白质和维生素d，还含有足量维生素a。每天喝一杯牛奶，不但可以补充足够的营养，还能及时提供维生素a。对于双眼常常觉得疲惫的人，有很好的作用。

来源：高质量生活家

编辑：冯琪

上观号作者：上海松江