最新研究：每周吃4两沙丁鱼一年，2型糖尿病高风险从37%降低到8%

根据最近的调查，我国糖尿病前期人群可能接近4亿人，在成年人中非常常见！糖尿病前期人群不仅增加糖尿病风险，也会增加心脑血管疾病的风险，因此也要进行针对性干预！怎么进行干预呢？在做好改善生活方式、合理运动的同时，也要改善饮食，均衡饮食。最近的研究发现，多吃海洋脂肪鱼可以显著降低糖尿病前期人群的糖尿病风险，特别是沙丁鱼，值得我们在饮食中借鉴。

一、糖尿病前期人群往往营养不均衡

虽然很多糖尿病前期人群体重超标，这并不代表他们的全面营养过剩，而是营养不均衡，往往是主食、脂肪摄入过量，优质蛋白质、维生素、膳食纤维等等摄入不足。因此，需要针对性改善饮食结构，增加营养均衡的食物摄入。

二、沙丁鱼营养很丰富

沙丁鱼不仅含有大量的优质蛋白质，而且含有大量的高含量不饱和脂肪、牛磺酸、欧米伽3脂肪酸、钙和维生素D等营养物质，这些营养物质有助于调节胆固醇水平并预防心血管疾病、减少2型糖尿病风险。另外，吃沙丁鱼最好跟骨头一起吃，更加营养。

三、沙丁鱼减少2型糖尿病的风险研究

西班牙加泰罗尼亚欧贝塔大学（UOC）健康科学学院的讲师兼研究员Diana Diaz Rizzolo领导的一项研究发现，定期食用沙丁鱼（每周四两）有助于预防发病2型糖尿病。他们招募了152名65岁及65岁以上的糖尿病前期患者，跟踪一年。研究发现在饮食中加入沙丁鱼的人群中，有37％的成员在研究开始时就有患糖尿病的高风险；一年后，只有8％的风险仍然很高，显著降低了糖尿病风险。同时，胰岛素抵抗有所改善，其他健康指标也有益处。

四、食物比单独吃营养补充剂更好

虽然沙丁鱼含有牛磺酸、欧米伽3脂肪酸、钙和维生素D是降低2型糖尿病风险的原因，但是并不意味着可以吃这些营养补充剂来预防2型糖尿病，因为可能吃沙丁鱼食物，这些成分可能复合作用，不是单独来发挥作用。同时，沙丁鱼可能改善肠道菌群，来发挥血糖调节。

因此，我们建议糖友每周吃两次海鱼鱼类，对于健康有益，供大家参考。

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