用心做好饭

节前跟大家说中秋节要请父母来家里做客，吃我亲手做的饭。虽然平日里疏于练习，也笨手笨脚的倒腾出10个菜，不但出乎父母的意外，连自己都没有想到。

我记得电影《食神》中有一句台词，说中国的厨师不思进取，后来中西餐厨艺大比拼之类的。其实听到那话我就笑了，中餐是最让我自豪的，不思进取能满汉全席？

前不久看了讲述国外分子料理大师的纪录片，所谓的创意不过是用心的产物。比如喝酒，除了酒精过敏的人，谁不能或多或少喝点？而做饭，就是本能，每个人从小到大耳濡目染炊烟袅袅杯筹交错，只要愿意为重要的人亲自下厨，效果肯定不会差。

（图为逊哥儿亲手做亲自拍）

我做的几个摆盘，不但没尝试过，都不曾看过。但我有想象，有尝试，愿意迈开第一步。其实做饭很有趣，尤其是用心的时候。

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