识品性,施对策 ——浙江“红美人”正确管理的思考
红美人柑桔皮色艳橙,肉似果冻,香气宜人,深受消费者喜爱,也带动了种植业的兴起。5年来,浙江红美人柑桔从无到有,在各类资本的追逐下,已形成近万亩的栽培规模。种植实践中,投资者品尝着其中的甜酸苦辣,慢慢熟悉起红美人的真实性格,开始有了红美人“果子好吃树难栽”的感叹。但熟悉起红美人品性,离能够管理好红美人就不远了。本文就此展开讨论,供种植者参考。
红美人性格像谁?
红美人母本为南香,父本为天草,系橙桔类杂交品种,在品性上有像橙的,有像桔的。对种惯了桔的人群不适应其橙的品性,对于种惯了橙的人群不适应其桔的品性。在树势管理上,红美人像橙,需中等偏强一些,肥水水平要高一些,单果200-250克表现较好的品质。耐低温性像桔,在柑桔北缘地带能种植。在病虫抗性方面有橙桔的共同缺点,既感溃疡病,又感疮痂病,还对黑点病特别敏感。同时,红美人还有个性,优点是虽然无核而结果习性极佳,缺点也很多,表现为:
叶片寿命偏短,顶芽喜丛生。
对外界环境和刺激敏感度高,如对铜离子敏感度要高一些。
卷叶蛾更喜欢对其取食为害。
着色期果肩怕水易裂,易感病。
针对性管理对策思路
树势管理对策思路:采取偏强势管理措施,主要是改土和调节土壤酸碱度,这是最基本的增强树势手段,在此基础上,结合地面施用化肥,叶面追施营养、及时灌排水和疏果修剪等措施保护树势。
加强土壤改良措施:以优质有机肥作为基础肥料,改善土壤团粒结构,提高土壤有机质含量,促进根系发育。需在土壤中继续分解的腐熟有机肥在冬春季使用,小分子全水溶有机肥在花前和膨大期使用。有机肥需每年使用,以减轻化肥对土壤的伤害,特别是大棚栽培的,要增加有机肥的使用量。
调节土壤酸碱度:柑桔最适于5.5-6.5的微酸性土壤环节中生长,低于5.5的山地桔园需要调酸,大于7.5的海涂地桔园需要调碱。山地调酸可使用牡蛎石灰和最镁,涂地调碱可用柠檬酸,但涂地大棚栽培的需保证充分时间去顶膜,尽量利用雨水冲刷排除耕层土壤盐分,达到降碱目的。
靠接换根:浙江红美人有二个栽培类型,一是高接换种,多数在枳壳砧木温州蜜柑上改种,二是小苗种植,也以枳壳为砧木为主。枳壳砧木树势相对弱,又不耐盐碱,因此,海涂地种植的,要用枸头橙进行靠接换根,换根后树势可迅速恢复强健。在山地栽培的也可尝试红桔、枳橙等强势砧木靠接换根。
确保采后树势恢复:红美人采取完熟栽培方法,长期挂果对树势伤害大,需要采取分批采收,最迟在12月底前采收完毕,减少对树势的不良影响。采收后,及时补水补氮,促进树势恢复。只要气温在10度以上的,可灌溉,灌溉可多次进行,冬季灌溉时,每亩可施用总量不超过6公斤尿素。同时,选择在气温超过10度的天气,叶面补充氮肥3次。
分批疏果,适量结果:红美人座果率高,在树势不强时往往结果过多,商品率很低,对树势带来严重伤害,甚至导致死树。疏果应分批进行,第一次可在生理落果结束前的6月下旬进行,对春梢少、树势弱、结果多的树进行摘果,摘除串状果和下部果;第二次在7月中旬至8月上旬进行重点摘果,这时摘果可达到45的叶果比;第三次摘果在8月下旬至9月,正值裂果期间,在保持好水分平衡的情况下,视裂果情况进行摘果,叶果比达到60。
病虫害管理思路:病虫害管理的目的是保护枝叶和果实。结果前,以保护枝叶为主,针对春夏秋梢分别进行保护。红蜘蛛以及介壳虫全年多数时间危害,在保护枝梢和果实时加以兼治。
春梢保护:针对溃疡病、疮痂病、黑点病、蚜虫、木虱、卷叶蛾,因发生相对整齐,可在萌芽期、展叶前和展叶后三次用药加以保护。
夏梢保护:针对溃疡病、黑点病、蚜虫、木虱、凤蝶、尺蠖、夜蛾,因发生不整齐,但对树冠骨架形成具有更加大的价值,需定时多次用药,发芽期10天一次用药,约用药3次,展叶期15天一次用药,约用药2次。
秋梢保护:须在“抹芽控梢,统一放梢“的基础上进行。放梢时间台州南部可选择在8月5号前后,台州北部可选择在7月28日前后。秋梢保护针对溃疡病、黑点病、潜叶蛾、凤蝶、尺蠖、夜蛾、蚜虫、木虱。
结果后则以保护春梢、果实、秋梢为主,夏梢一般予以抹除,春秋梢防治策略同幼年树,对于果实病害预防,在有溃疡病发生的园块以溃疡病预防为主,在花后10天开始,每隔15天用药一次,进入7-9月旱季后,在每次台风前用药。在没有溃疡病的园块,前期黑点病,着色前炭疽病预防为主,在谢花期、花后20天、40天、60天、80天及着色前用药保护。
田间操作规程
灌溉管理:水肥一体化管理(按1500公斤/亩产量计,根据产量大小调整用肥量)
采后灌水:全部采收后,当天灌水十分必要,有滴灌的采一片灌一片,一次性灌透水。冬季连续盖膜的,每半个月灌一次透水,灌溉时,每次每亩加入3公斤尿素,连续2次。采后施入纯氮每亩3公斤;没有滴灌的,采后立即沟灌,水稻田桔园每次在沟灌耕层透水后及时排干沟内积水;采后卸膜的,在第一次灌水后,可利用自然降雨。
春芽前灌水:连续盖膜至花后的,3月上旬至4下旬灌4次透水,并利用滴灌施肥,3月上旬和4月上旬每亩用沃驰水溶有机肥10公斤+丽维沃生300毫升各滴灌1次,活土生根。4月下旬花前,每亩用丽维优果5公斤滴灌施入补钙。
秋旱灌溉:7-8月遇干旱及时补水,避免9月份遇雨裂果,9月中旬后需控水,以提高糖度。7月上旬施小暑肥时需灌水,亦可结合灌水施肥,每亩选择沃驰有机肥20公斤,米尔萃硫酸钾10公斤滴灌
着色完熟灌水:遇叶片干旱翻卷,第二天不能恢复,需灌水,但每次亩灌水量不超过2吨,间隔3天一次,直至叶片恢复正常。
保温与放风管理:红美人大棚设施的主要目的是果实防冻和提高品质,同时可利用设施条件增加早春积温,促进结果后树势早恢复。基于此,棚膜管理建议如下:
盖膜时间:9月下旬果皮退绿后,盖膜目的为避雨,四周裙膜开启,通风。
保温防冻:12月中下旬遇夜温低于5度时,大棚封闭保温,但白天有太阳时需打开裙膜通风,避免高温伤树。
采后通风:采后灌溉时,遇低温可保温,提高气温,促进水分吸收。一般情况下通风,促花芽分化。
芽前保温:3月上中旬,结合灌溉施肥,闭膜保温,但天晴时白天高温需通风。
芽后通风:春梢萌芽后,除倒春寒天气外,全部通风,避免高温危害。
花后卸膜:谢完花后卸膜,充分利用降雨修复土壤。
树冠喷雾作业
附图:铺设杜邦特卫强材料进行控水提糖、补光促着色,提高品质。(日本)