【每日一素】绝妙包菜做法，垂涎三尺啊！

每日一素，让吃素变成享受，吃出美丽与健康，快点许愿吃素吧!

温馨提醒：净素里面不要放五辛（葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱）

手撕包菜

原料：

包菜、盐、姜、花椒、干辣椒、生抽、香醋

做法：

1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃，同时爆香姜末，倒入干辣椒翻炒。

2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋.

3.倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。

包菜煎饼

原料：

玉米粉、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉

做法：

1.包菜切细丝，加入面粉糊，放入盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉，搅拌均匀。

3.不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。

腐乳包菜

原料：

包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g）

做法：

1.包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎。

2.热锅，加入1勺植物油，后下入姜末爆香，倒入包菜翻炒。

3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。

包菜炒粉丝

材料

米粉丝、胡萝卜、辣椒、包菜。

做法

1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

2.辣椒切成小段。

3.浸泡软的米粉丝捞起，沥干水，撕散开。

4.热锅，放适量油。添加少许油，下辣椒段爆香。

5.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

6.加入包菜丝。

7.加上一汤匙酱油，翻炒均匀。

8.倒入米粉丝。

9.用碗盛起酱油、老抽、素蚝油、香油搅拌均匀，倒入锅中。

10.用筷子快速划炒，或直接端起平底锅抛炒食材，至色味均匀。

11.关火，拌匀即可。