在苏格兰空旷的高地上，有不少历史悠久的老建筑，其中一些一直是酒店，一些则是由私宅改建而成的酒店。
城堡、花园、湖泊、高地，到过这样的地方，才可以算是到过真正的苏格兰。本期“欧洲奢华酒店”介绍10座由私宅改建而成的奢华酒店，它们每家客房的数量都不多，但胜在环境优美、装饰典雅，在源自“私家”的精致与妥帖中，体现出苏格兰的精髓。
*点击上图进入上海路客：有故事的物什
意想不到的材质，脑洞大开的灯具
格利沃酒店
Greywalls Hotel
这是苏格兰一家具有传奇色彩的酒店。房子建于1901年，原为著名建筑师埃德温·鲁琴斯为高尔夫球手Hon. Alfred Lyttelton设计的度假屋，花园则由花园设计师及园艺家葛楚德·杰克尔设计。1905年，威廉·詹姆斯买下格利沃，并邀请苏格兰著名建筑师罗伯特·洛里默进行扩建。因此，格利沃不仅是整个苏格兰现存唯一的鲁琴斯设计的建筑，也是唯一一幢则两位著名建筑师共同建造的度假别墅。第二次世界大战结束后，这里改建为酒店，现仍由威廉家族的后代管理和经营。23套客房布置极为豪华舒适，每套卧室都不相同，有着特别的装饰和古董家具。更重要的是，酒店就位于缪菲尔德高尔夫球场的一角，葛楚德·杰克尔设计的花园也已经被修复一新。
地址：Muirfield, Gullane, East Lothian, EH31 2EG
网址：greywalls.co.uk
罗克斯博格酒店及高尔夫球场
Roxburghe Hotel & Golf Course
罗克斯博格所在村子叫桑劳斯，其历史可追溯至十七世纪，为贵族威廉·克尔家族的宅邸。1770年的一场大火烧毁了原来的庄园建筑，1796年，家族后代又重建了主楼。1960年代，罗克斯博格公爵买下这个庄园，并以自己的名字命名。2000年后改建为酒店。酒店只有22间客房，但有一个冠军赛高尔夫球场，这样的配置足以说明这里的奢华程度。许多客房都配备了四柱床和壁炉，房间里的家具、书籍和绘画都是罗克斯博格公爵的私有物品，还有公爵收藏的许多葡萄酒。
地址：Heiton by Kelso, Roxburghshire, TD5 8JZ, UK
网址：roxburghe-hotel.net
科姆林科斯酒店
Cromlix Hotel
科姆林科斯酒店是一间城堡酒店，其拥有者是大名鼎鼎的网球选手安迪·穆雷。庄园占地34亩，靠近安迪的故乡邓伯兰，除主楼外还有花园，包括一个香草园和一个蔬菜园。安迪·穆雷的哥哥2010年在此举办婚礼，当是整个酒店正打算出售，于是安迪·穆雷买下它，经过改建后变成一间拥有15套客房和一间高级餐厅的五星级酒店，酒店于2014年开业。科姆林科斯酒店所在建筑为一幢历史建筑，其最早的历史可追溯至十五世纪的主教城堡。现在的建筑大部分是建于十九世纪末，因为1878年的一场大火几乎烧毁了全部，只有现在的礼拜堂还留下部分。1880年，主楼按原来的样子进行了重建。
地址：Kinbuck, Near Dunblane, Perthshire, FK15 9JT, UK
网址：www.cromlix.com
博斯庄园
Boath House
博斯庄园是一幢曾经被列为濒危建筑的老房子，位于苏格兰东北部海岸22英亩的高地上，曾经是苏格兰最美丽的摄政风格建筑。上世纪九十年代，马西森夫妇发现了这幢老房子，并将之重新修复，建成一家带有居家风格的奢华酒店。整幢房子只有8套客房，并配有高级餐厅。每套客房都装饰有苏格兰艺术家的作品，艺术品还会定期更换。庄园所在的22英亩领地里，有湖泊、有溪流、有林地，还有一方正式的围墙花园。
地址：Auldearn, Nairn，Scotland IV12 5TE
网址：www.boath-house.com
因维洛奇城堡酒店
Inverlochy Castle
因维洛奇城堡建于1863年，由第一代阿宾杰爵士建造，选址于一幢13世纪的要塞附近。1873年，维多利亚女王曾在城堡住了一周，并在她的日记里写下：我从未见过比这更可爱更浪漫的地方。1969年，城堡转为苏格兰最好的乡村酒店。酒店偎依在巍峨的本尼维斯山下，2014年获“苏格兰最佳城堡酒店”奖。酒店共有17套客房，其中4套为套房。餐厅提供现代英国菜，还有丰盛的下午茶和周末香槟早午餐。
地址：Torlundy, Fort William PH33 6SN
网址：inverlochycastlehotel.com
托里登酒店
Torridon
占地58英亩的托里登有着无与伦比的景色，是一个典型的苏格兰城堡式庄园，来到这里便仿佛进入了另一个世界。酒店的个性化服务非常到位，舒适的客房和美味的餐饮，令这里成为一个极好的遁世之所。酒吧有超过350种单芽威士忌，是全球最好的五十家威士忌酒吧之一。住在这里，可以参与多种户外活动，如探险、徒步、攀岩、划船等。
地址：Annat, by Achnasheen, Wester Ross IV22 2EY
网址：www.thetorridon.com
格伦科庄园
Glencoe House
格伦科庄园位于苏格兰高地的中心，由斯特拉思科纳爵士建造于1896年，由著名的建筑师罗伯特·罗安德·安德森设计。斯特拉思科纳爵士出生于苏格兰，因在加拿大修建太平洋铁路而积聚财富。庄园拥有10英亩的私家花园，共有七套套房，每套套房的面积在80至148平方米，宽敞而豪华，有些套房还有自己的客厅和壁炉。
地址：Glencoe, West Highlands PH49 4HT
网址：www.glencoe-house.com
卡梅伦庄园
Cameron House
卡梅伦庄园是位于罗蒙湖边的原男爵府邸，现改为一个拥有132间客房的度假村。传统风格的套房和现代风格的套房都有自带的阳台，可以眺望美丽的罗蒙湖。这间酒店拥有四个不同的餐厅，其中一间为米其林星级餐厅。酒店还有一个18洞高尔夫冠军赛球场和一个水疗中心，即使不打高尔夫球，这里也有多种户外活动可供选择，酒店那艘名为“Celtic Warrior”的豪华游艇，可以带你畅游罗蒙湖。
地址：Loch Lomond, Dunbartonshire, Scotland G83 8QZ
网址：www.qhotels.co.uk/our-locations/cameron-house
金洛克庄园
Kinloch Lodge Hotel
金洛克庄园位于苏格兰的斯凯（Skye）岛上，是一个远离尘世、享受自己的好地方。这幢白色房子位于金洛克山脚下、斯凯岛海岸，被评为全球最好的25家酒店之一。金洛克庄园为克莱尔和戈弗雷·麦克唐纳德爵士所拥有，有着热情待客的传统与历史，因其休闲而好客的气氛而被人们所喜爱。这间小酒店配有一个米其林餐厅，餐厅里挂着一系列麦克唐纳德家族的肖像画。卧室布置典雅，房间里的书籍是麦克唐纳德爵士的私人收藏，而从不同的房间望出去，从大海到山丘，景色历历在目。
地址：Sleat, Isle of Skye, Scotland IV43 8QY
网址：www.kinloch-lodge.co.uk
因沃酒店
Inver Lodge Hotel
因沃酒店是专为那些喜欢自然的人们而设的。21套客房里居住的大多是徒步旅行者、观鸟者以及自然爱好者，住在这里只为可以跟自然亲密接触：大西洋海鸥在码头飞翔、金鹰在山顶盘旋。红鹿出没在广袤的荒野……酒店的餐厅Chez Roux是一间高水准的餐厅，也是苏格兰有名的美食餐厅，选用当地丰盛的冷水鱼为主要食材，外加高地的羊和最好的苏格兰牛肉。
地址：Lochinver, Sutherland, Scotland IV27 4LU
网址：inverlodge.com
