年味｜腊月二十五，豆腐里面藏财富！
财源滚滚
5天
腊月二十五啦！离新年又近一步。旧时，人们到了腊月二十五便忙活起来，将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。谓之：「腊月二十五，推磨做豆腐。」为什么偏偏要这天做豆腐呢？这真是众说纷纭了，一起来看看吧~
其实腊月廿五这天不仅要做豆腐，一些地方还有吃豆腐渣的风俗。究其因，是当地传说灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以表示清苦，瞒过玉皇的惩罚。
腊月二十五还有另外一个典故。这一天家家户户做豆腐，源自清代百姓对奸臣和珅的抗争。因为那个年代老百姓特别恨腐败，就想跟腐败做斗争。怎么办？于是就在这天要做豆腐。春节吃豆腐（斗腐）就是跟腐败做斗争。
如今，这种习俗传承下来，到腊月二十五，豆腐就成了备受青睐的食品。
按老理儿，大年三十和初一都不能动刀，初二开始又有人来串门儿，所以从腊月二十五开始要做出年后四五天所有的吃食。在过去，豆腐是过年时的必备食品。所以到了腊月二十五这天，人们将浸泡过的黄豆，用石磨磨碎，揉沫过箩去渣，煮沸点浆成块，豆腐做成后切小块放入加盐的清水里保存，供春节期间食用。这也就有了「二十五，磨豆腐」的说法。
豆腐的「腐」和富裕的「富」谐音，二十五磨了豆腐，祈愿来年的生活能过得富富余余。「豆腐」听起来像「都富」，家里团团圆圆吃豆腐，年味儿就是这样，简简单单却温馨美好。
腊月二十五是中国农历的十二月（又称腊月）二十五的俗称；中国春节传统习俗之一。这一天，人们除了“磨豆腐”，因各地的差异还有一些其它的风俗。比如接玉皇、照田蚕、千灯节、赶乱岁等。
腊月二十三祭了灶，腊月二十四扫完了房子之后的腊月二十五，老北京人就该糊窗户了。家家户户“糊窗户”可不光是为了“对付”诸位神仙，更多的还是自己看着顺眼，谁不想在被修饰的焕然一新的环境里过新年啊！
据考证，豆腐是西汉淮南王刘安发明的，南宋朱熹在其《豆腐》中写到：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布。”有趣的是，一些地方还有在除夕以前吃豆腐渣的习俗。因为豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音，因此豆腐代表着祈福。
旧俗认为灶神上天后，天皇玉帝于农历十二月二十五日亲自下界，查察人间善恶，并定来年祸福，所以家家祭之以祈福，称为“接玉皇”。这一天起居，言语都要谨慎，争取好表现，以博取玉皇欢心，降福来年。
千灯节是蒙古族，达斡尔族的宗教性节日。蒙语称“明干卓拉”，意即千盏灯节。腊月二十五这一天，做“明干卓拉”去庙里点燃，认为点得越多越吉利。这一节日习俗，在新疆维拉特蒙古族中最为盛行。当地群众在这天烤牛羊肉，举行传统的体育游艺活动。
“照田蚕”也叫“烧田蚕”、“烧田财”是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收，有些地方在年三十举行这一活动。
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新年就快要来了，
希望大家新年愿望都能实现~
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