酵素的菌种和微生物问题
有些人谈“菌”色变，看到酵素是用脏兮兮的垃圾做出来的，就避而远之。还有人说自制的酵素因为没有消毒的条件，菌种不能保证，所以不能喝。
细菌、微生物是我们肉眼看不见的生命，也是自然界数量最多最丰富的生命。可以说我们就活在微生物的世界中，我们的身体内外都有很多微生物在生存，我们离不开它们，它们是我们的身体的一部分，实际上，我们的身体就是一个丰富的生态系统，就是一个小宇宙，小世界，是一个多种生命的共生体。虽然有时候有些小生命会带来些麻烦，但基本上都是我们自己先犯了错误，而且大部分的小生命都是一直在保护我们的。
我们“消毒”“杀菌”，就是把我们自己跟这些小生命对立起来，把我们自己跟大自然的连接切断了。所以，有洁癖的人的体质都不会太好，常常可以见到一些脸色苍白的职业医生，和医生家族。
相反，那些在泥土里滚出来的山里的村里的孩子们，往往都很皮实，不爱得病。
酵素里有很多菌，但是有了外伤时，抹上酵素（即使是发臭的环保酵素），不用任何所谓的“消毒”，伤口反而愈合得更快，伤疤更少。
开放的系统更稳定，开放的生态更繁荣，开放的心态更健康。
就像你家里出了问题，你是请来很多亲朋好友帮忙呢，还是在门口架挺机枪，来者必杀，以策安全？
微生物就是我们的好朋友，当你有足够多的好朋友，你就不用担心个别人会捣乱，有了问题也会快速搞定，没问题时也会更快乐。
所以，酵素是值得战略储备的好东西。
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