今日菜谱：清炒白菜苔、青椒焖油豆腐、鸡肉炖粉条

【清炒白菜苔】

用料 白菜苔 盐 清水

清炒白菜苔的做法

菜苔洗好，热锅加油加少许水，水开后白菜苔入锅翻炒致熟，加少许盐，出锅

【青椒焖油豆腐】

用料

油豆腐10个

樟树椒几个

蚝油1勺

酱油1勺

盐适量

油适量

水半碗

青椒焖油豆腐的做法

青椒切开洗干净，油豆腐对半切开

热油爆香蒜米，倒入青椒和油豆腐翻炒片刻，倒入半碗水，加入酱油、蚝油焖煮收汁

【鸡肉炖粉条】

用料

鸡肉半只

粉条一把

葱适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

老抽少许

鸡肉炖粉条的做法

锅放油 葱姜蒜爆锅 炒鸡肉 多炒一会 直到把血水炒出来

酱油 盐 翻炒均匀 添水 没过鸡肉 炖

鸡肉快熟的时候 放入粉条（提前一天泡好）炖熟后 可加一点点老抽