调酒小记033：哪一款调酒有无数个版本？

如果你想要试试新的调酒配方，碰到改良版调酒名称，像是草莓___的时候，都应该要先喝一杯原味的，黛绮莉（Daiquiri)也是一样。

这杯调酒到如今已经有无数个版本，而且基本上都是不同水果的改良版。而且经常可以在酒吧看到，那种加了冰块，被关在果汁搅拌机里，承受搅拌刑罚的冰霜黛绮莉。

然而，早在果汁机发明之前，黛绮莉其实十分单纯，就是朗姆酒加青柠和糖而已，如果你从未体验过淡香朗姆酒的宁静纯粹，就从这杯开始喝吧！

黛绮莉（Daiquiri)

配方

2盎司 白朗姆酒

1盎司 青柠汁

0.5盎司 单糖浆

做法

将所有成分放入摇酒壶中

加冰摇和至冷却

过滤到冰镇的鸡尾酒杯中

当你喝完了原味的黛绮莉，现在往专家版迈进吧！说到这个，海明威可是公认的黛绮莉大师。他曾常住古巴，在哈瓦那的El Floridita酒吧还有专属座位，在那里他致力于建立自己的饮酒事业，不但喝得多又喝得有品位。

人在古巴，当然要喝黛绮莉，但是身为大作家，他也要求改良鸡尾酒配方！

海明威的招牌饮料（Papa Doble）名称来自他的绰号【Papa】，以及他喝酒的速度（Doble就是英文Double的意思，指双份）。Papa Doble神奇有活力，以黛绮莉为基底，再把每样材料一样一样的换掉改良——先让青柠汁和风味复杂的葡萄柚汁做朋友，再用大量的黑樱桃酒把普通的糖浆变得不一样！

要像海明威那样的喝？那就把朗姆酒变成双份吧！

Papa Double

配方

2盎司 白朗姆酒

1盎司 青柠汁

0.5盎司 葡萄柚汁

0.3盎司 马拉斯奇诺樱桃利口酒

做法

将所有成分放入榨汁机中

加入碎冰搅拌成冰沙

倒入鸡尾酒杯中配上吸管