Bonbon美食说｜甜瓜、生火腿、布拉塔芝士沙拉
Salade de melon, jambon cru et burrata
甜瓜、生火腿、布拉塔芝士沙拉
（建议阅读时间：1 分钟）
La salade de melon au jambon cru et burrata est sans aucun doute un des grands classiques de la saison estivale ! Facile, rapide et délicieusement savoureuse, cette recette sucrée salée nécessite bien entendu d’avoir de bons produits sous la main pour un maximum de plaisir.
甜瓜、生火腿、布拉塔芝士沙拉是当之无愧的夏季必吃沙拉！这道菜制作简单快捷、美味可口，食材的品质是关键。
Ingrédients pour 4 personnes
4人份食材
-1 melon
甜瓜1个
-1 boule de mozzarella ou burrata
马苏里拉或布拉塔芝士球1个
-4 tranches chiffonnade de jambon cru
生火腿4片
-Feuilles de menthe et/ou basilic
薄荷叶和/或罗勒叶若干
-Huile d’olive
橄榄油
-Gomasio
日本芝麻盐
La préparation
做法
Les étapes:
步骤:
1. Couper le melon en deux puis l’épépiner à l’aide d’une cuillère à soupe. Le découper ensuite en quartiers ou en morceaux et retirer la peau.
甜瓜切半，用勺子挖出瓜籽。将瓜肉切成小块，去皮。
2. Émietter grossièrement la burrata et la déposer dans une assiette creuse avec le melon.
将布拉塔芝士球粗略碾碎，并与甜瓜以其放入中空的盘子内。
3. Ajouter les tranches de jambon cru et quelques feuilles de menthe puis arroser le tout d’huile d’olive.
加入生火腿片和薄荷叶若干，撒上橄榄油。
4. Pour terminer, saupoudrer la salade de melon de gomasio et servir immédiatement !
进行装饰后即可享用！
Source：
https://larecette.net/salade-de-melon-jambon-cru-et-burrata/
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