干炸香菇吃过没？教你一招，简单易学，外酥里嫩，好吃

主料：

香菇半斤；

辅料：

鸡蛋适量，面粉适量，淀粉适量，花椒粉适量，盐适量，椒盐适量；

配方：

香菇洗净，掰成块。

碗内打鸡蛋一个，面粉和淀粉按1比1的比例加水调成糊。加点盐和胡椒粉。

香菇在碗内挂上糊入油锅炸熟捞出即可。

状盘撒椒盐，孜然面，想吃辣的可以撒辣椒面。