百富12yo之三贱客

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关于百富在这里不想做过多介绍，算是单一麦芽威士忌的一线大厂，在国内的销量也是节节攀升，与麦卡伦一样是最近比较火的苏格兰酒厂。百富12yo算是百富的入门款，一般入门款都会有酒厂很鲜明的品牌特色，适合绝大多数人群。不过，最近百富还有两款12yo的酒款，所以本文主要呈现一下他们之间的各自产品特色，看看哪款更适合您！

品鉴笔记香气：巧克力和覆盆子的香气，伴随的丰盛的奶油蛋卷的味道和熟樱桃的芳香口感：初入口会感受到樱桃和木莓的海绵蛋糕味道，然后会有肉桂和黑胡椒的味道随之而来尾韵：轻微的香料味道，红果和绵长的海绵蛋糕的味道持续萦绕在口中百富12yo双桶是标准的餐后威士忌，它最大的特色就是在出厂前是在雪莉桶里纯熟，拥有雪莉桶的香气和甜美。

品鉴笔记香气：初闻起来有糖浆味道并伴随着清新的花香，然后是甜苹果、烤燕麦和椰子的香气口感：初入口犹如涂抹了蜂蜜的黄油吐司，然后是肉桂和香草奶油的甜美，最后是焦糖和清甜水果尾韵：干苹果皮的味道，奶油酥饼和一束甘草的甜味，让人久久不能忘怀百富12yo单桶首次充填，这是一支2013年才上市的新酒款，作为之前15yo单桶的姊妹款。它最大的特色是首次填充到波本桶中，并且每一批会有300瓶左右，这些均是来自于同一波本桶。单一桶可以看做是酒厂最有自信的产品，因为酒厂相信已经足够好，不需要其他桶来调味了。

品鉴笔记香气：闻起来有麦芽的香甜味道，然后是柑橘，香草气息中混合着辣姜和温暖的肉桂口感：初入口会有蜜饯桔皮的味道，香草太妃糖和奶油糖果尾韵：绵柔的红糖在口中融化，然后是鲜花蜂蜜和浓郁的橡木香料

Balvenie Stories系列推出三款威士忌：The Sweet Toast of American Oak，The Week of Peat和A Day of Dark Barley，Stories系列是百富酿酒厂的命脉，它以液体的形式讲述着酒厂的这些故事，让全球的威士忌爱好者得以一窥百富生产威士忌的独特趣事。这一系列的每一款表达都体现着这一点，它们通过对许多相关人物的第一手描述和回忆讲述着自己的故事。我们今天就要介绍其中的The Sweet Toast of American Oak。

The Sweet Toast of American Oak是由学徒Kelsey McKechnie在百富酿酒大师David Stewart的指导下创造的酒款。这种威士忌先是在波本桶中熟成12年，之后在肯塔基州Kelvin Cooperaeg定制的美国橡木桶中陈酿3个月。在把木桶送到斯佩塞的酿酒厂之前，会对木桶进行长时间慢速烘烤20分钟，以此尽可能多地提味。这款威士忌以43％的酒精度装瓶，与百富传统的经典特色相比，它具有更浓，更甜的椰子味和温醇的蜂蜜味。

最后，我并不是百富的产品大使，也不是某宝的文案，只是出于对单一麦芽威士忌的热爱来分享一下不同酒款之间的特色和差异。这三款酒在某宝上都能买得到，价格无疑是大家最关心的部分，百富12yo双桶目前是350+左右，百富12yo单桶首次充填是500+左右，百富The Sweet Toast of American Oak12yo是400+左右。这三款都可以盲买，如果条件允许，我建议三款都可以收入囊中，然后互相对比着品鉴一下，才更有乐趣。