来一杯秋天的茶 ‖ 越煮越好喝
金秋的黄金时节，仍有夏的高温，加上天晴少雨，气候干燥。此时，人们容易感染温燥，伤阴。人体的生理活动随着自然环境的变化而变化，要注意养生保健、加强体育锻炼，活动筋骨、气血，增强机体的抗病能力，同时要加强耐寒锻炼，以增强机体适应多变气候的应激能力。
传统中医讲究顺时养生，喝茶是养生的好方法，茶叶的抗氧化作用对人体健康有多重作用，比如美容养颜、抗衰老、抵御疾病等。那么适合秋季养生的茶有哪些呢？
防秋燥首推青茶，又称乌龙茶，属于半发酵茶。这是因为乌龙茶性温和，茶中的有益成分茶多酚，铁、钙等矿物质使得其补水润燥的效果明显，针对秋燥这个季节，乌龙茶“平火”功能最好不过了。乌龙茶茶性平和，不寒不热，具有很强的杀菌消炎功效，能有效防止呼吸道感染。有解燥气，润肤生津、清除体内积热，让机体适应自然变化等作用。介于绿茶、红茶之间的半发酵茶，既有绿茶的清香和天然花香，又不失红茶的醇厚，不论何种体质，均可适量饮用，适宜人群最为广泛。
乌龙茶注重品味闻香，冲泡时可适当加大投茶量，以100℃沸水冲泡，香气浓郁、齿颊留香。
红茶茶性温和，可以滋养人体阳气。另外，红茶有很好的暖胃功效，能增强人体抗寒能力，还能生热暖腹，在步入冬季之前，不妨喝些红茶，既能温热身体，又能提升抗寒防病能力。
红茶的发酵程度很高，为全发酵茶，我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少了90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，茶叶的香气物质也更为丰富。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和味醇的特征。
红茶注重的是茶汤的香甜味醇，所以红茶是最适合煮着喝的茶叶之一。
秋季气候忽凉忽热，是伤风感冒的多发季节。此外，秋季下雨，气压低、湿度大，有利于细菌的生长繁殖，容易发生关节炎、皮肤病等病症。
老白茶茶性温和，含有多种维生素和微量元素，可以有效防治感冒。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎也有明显效果。
普洱茶是一款大众茶，以“味醇香、温和、养胃”而深得民心。作为养胃好茶，普洱茶还能生津解渴，延缓衰老，好处多多。
秋天天气转凉，人的食欲增加、排汗减少，身体内的毒素不易排出体外，容易消化不良。民间也有“贴秋膘”的说法，但过多地进食可使胃肠功能的负担加重，容易导致胃病的复发。喝普洱茶可以分解脂肪、减肥健美，有去油腻、助消化的作用。所以常喝茶可以减轻肠胃的负担，预防胃病。
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”拾花酿春，烹雪煮茶，人间清趣。茶欲煮，才能得其真味。
泡茶泡其锋芒，煮茶煮出精华。泡能泡出茶内涵物质的30％，煮茶则能煮出60％。细嫩多茸毛的白茶在煮过后茶香醇和；粗枝的黑茶在释放后陈香浓厚；煮红茶重在享受它的清香和醇味。浓鲜的乌龙茶在煮过之后有着“绿叶红镶边”的特色。
一般年份久的老茶，老白茶、普洱等，如果仅以高温冲泡，总觉得难得真味。煮过之后，更显醇厚甜润。能够把内含的更多物质释放出来，茶汤滋味也更丰富。
古代文人雅士喜欢煮茶论道，茶圣陆羽煮茶更是讲究技艺，要求茶水火器“四合其美”。煮茶文化至今仍深受人们喜爱，然而传统煮茶过程，需要半天甚至更久。
七碗品真味，一壶得真趣。
作为茶道新工艺的代表，邻鹿多功能喷淋煮茶器，全自动蒸汽蒸淋煮茶，深得爱茶人的喜爱。
喷泉式蒸淋，充分萃取茶香与营养，唤醒陈年好茶风味，还原自然原香。手动/自动的双模式煮茶，可以定制属于你的茶口感。
静享煮茶时光，静享醇厚茶香。
茶之道，如人生之道。
烹一壶茶，听茶声，品茶语。
半盏清茶，一顆清心。