莲藕新吃法，不炒不炖，不油不腻不上火，营养好吃到舔盘！
莲藕和肉这样做，不炒不炖，学会这一招，味道还是超级棒的，看看怎么做的吧！
莲藕、猪肉、胡萝卜、鸡蛋
生抽、蚝油、食用盐
白砂糖、水淀粉、香葱
瘦肉洗净切末
莲藕去皮洗净切均匀厚度片状
剩下的边边角角切成碎末
胡萝卜洗净切末，香葱洗净切末
拿一个大一些的碗
碗中放入切好的肉末
胡萝卜末、莲藕末拌均匀
肉馅儿碗中加入生抽、蚝油
食用盐、白砂糖、料酒搅拌均匀
朝同一个方向拌匀上劲
切好片的莲藕放入锅中
锅中是烧开的热水
将藕片焯水三分钟
焯水后过凉水将藕片凉透
沥干水分
将调好的肉馅放在藕片正中间
所有的藕片和肉馅都这样做好
放入大盘子中摆盘摆好看
摆好的藕片正中间打上一个鸡蛋
起锅烧开水，将摆好盘的藕片
放入锅中隔水蒸，大火蒸十五分钟
蒸藕片的同时，再另起一个锅
锅中放入适量食用油
油热加入适量清水、生抽、蚝油
再倒入适量水淀粉，大火烧开
然后浇在蒸好的藕片上，美食完成啦
这样的藕片配肉末，有喜欢的吗？一道莲藕的简单又美味的做法。建议尝试，有卖相，也有美味。有一个小注意事项哦，就是这个肉一定要用肥瘦相间的那种，不然就容易太干。有喜欢的可以尝试，简单又美味！
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