立冬多吃“两白”,多做“三事”,健康过冬少生病!
冬储大白菜,从北宋到这会儿,已经流行了800多年,现在很多地方也没有一棵大白菜能活着过冬。过几天就立冬了,菜市场里的大白菜也越来越好吃了。
白菜耐寒,虽然四季都有,但经过降温之后,菜里的淀粉会转化为糖,冬天的白菜会格外香甜好吃。
营养学上来说,白菜含有大量粗纤维,可以帮助消化,促进肠壁蠕动。中医认为,白菜有化痰、消食下气、清热除烦、润喉、清肠胃、解毒等功效。
吃白菜有很多好处,首先是可以将阳气升发出来,经常吃白菜,会让你的气机很通透,要想皮肤通透,保持白皙,要多吃白菜。
白菜一方面可以将阳气升发出来,再收的时候,又可以把浊气排出去。自身便有升降。吃过白菜后,有一个很典型的现象,大便很通畅。
白菜稍微有点偏凉性,大家吃白菜可以搭配:生姜、大蒜、蒜苗、花椒、胡椒、桂皮、洋葱、八角、茴香。它们都是温性的,可以平衡白菜的寒凉,一阴一阳就平衡了。
"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。
立冬过后,天气便逐渐转冷,特别是到了冬至这一天,更是一年中阴气最重的时候,从立冬时起,人体的阳气就开始潜藏,以养护五脏,所以身体外面就表现出阴气盛。
冬季人们最喜欢吃的就是肉食,就算少吃肉,也会以温补为主,当我们整个冬季都进补的时候,那么胃就会受不了,表现出烦热的症状,《伤寒论》里也有说:“十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。
他提到的十一月之时就是农历十一月,也就是冬至这一个月,因阳气藏在体内,饮食又偏温补,所以胃中难免会有烦热的症状,而萝卜的应季而生就很好的解决了这个问题。
中医认为萝卜是凉性的,明代著名医家李时珍在《本草纲目》里说萝卜有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效,所以正好能解胃中烦热。
尤其是白萝卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。因此,冬季进食过多或吃油腻的食品过多时,可以适当吃点萝卜以消积下气、解热除烦。
建议每天最迟不超过12点(即子时)入睡。因为这个时候的“阴”到达了最盛的位置,过了12点阴气就开始下降,阳气缓慢上升。
《黄帝内经》有个起床准则:“以待日光”,意思是作息要以阳光为准,早上起床,要等到太阳升起的时候。冬天晚起,不仅能预防感冒,很多疾病都是在寒冷的清晨高发的,特别是心梗和脑中风这些要命的病。
冬天,非但不要早起,太阳下山后,也不要大运动量锻炼,否则会耗损本身已不强壮的阳气,犯了“冬要封藏”的大忌。
日本癌症研究者最近发现,癌症高发的一个重要原因是,现在人的体温降低了0.5度。而体温过低就是全身能量不足的表现。这一点在中医也可解释为癌症是“阴邪”,癌症病人都怕冷。
腰以下如果受寒,血液回流心脏就要变慢,就要出现中医说的“寒凝血淤”。特别是女性,如果腰腹部受寒,先是引起“盆腔淤血”,之后妇科疾病丛生、阳气虚弱的各种恶果接踵而来。
立冬时节,使用陈氏手穴砭术疏通手少阳三焦经,可蓄精益肾、通阳化寒、疏经通络,较好的缓解腹胀、水肿、小便不利、耳鸣、耳后痛、咽喉肿痛等症状。
操作手法:食指与无名指背面,沿手少阳三焦经反射区从指尖向指根方向轻刮1-2分钟;点按手少阳三焦经原穴阳池穴反射区各1-2分钟。
陈小砭提醒:每个步骤调理两分钟即可,最好每天调理一次,具体时间根据自身情况安排,因个人体质、操作方法不同,效果可能存在差异。