黑茶——乌龙茶中的极品

　　黑茶本身具有耐存放的特点。黑茶，如千两茶，长时间陈放后，滋味醇厚甘甜，更柔和，带有陈香。有的陈年黑茶，还会有明显的金花味。

　　

　　黑茶富含膳食纤维，是最 好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

　　黑茶有发酵香，老茶有陈香;紧压黑茶应六面完整平滑、纹理清晰，棱角分明;散茶条索应匀齐、油润感则品质佳。

　　

　　对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不 良之妙用。

　　黑茶保 健价值神化宣传、安化黑茶传销的狂潮、牦牛皮包黑茶的热炒、海外回流六堡茶的神话等等市场操作。冷眼看黑茶，我更希望黑茶能被茶友们理性认知、科学饮用。

　　

　　黑茶中咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱刺激作用更能提高胃液的分泌量，帮助消化。另外咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒的作用。

　　黑茶中大量的茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，严重者会阻碍胎儿的智力发育。因此为了避免黑茶中咖啡碱醉胎儿的过分刺激，建议孕妇不饮黑茶。