【三秦文学周末特刊】顾盛杉：【家乡的“星光大道”】（散文）
家乡的“星光大道”
作者：顾盛杉
广大观众已不满足于坐在电视机前观看别人的表演，他们更加渴望在媒体上表现自己、展现自己，而且这种表达自己的欲望正在逐年地向前发展。中央电视台为帮助平民实现梦想，于2004年10月9日推出《星光大道》这个节目。节目坚持以“百姓舞台”为宗旨，没有门槛，没有距离，突出大众参与性、娱乐性，力求为全国各地、各行各业的普通劳动者提供一个放声歌唱、展现自我才华的舞台，这也是他们实现自己梦想的舞台。《星光大道》因核心理念和主旨突出群众性、真实性，展现真善美、爱与梦想，所以成为有别于其他形式的选秀节目。
我的家乡也有一条“星光大道”。每到深秋树叶转黄，一处处银杏景观就成了市民游客扎堆观赏拍照的好去处。泰州地区现存百年以上的银杏树6900多棵，其中千年古银杏树有14棵。我的家乡姜堰有棵全市树龄最大的银杏树，树龄约为1370年。这棵树生长在姜堰区张沐中学东北侧，树高20多米，树冠巨大，树干粗壮需多人才能合抱。据传此树为唐太宗李世民给子孙分封地方时作为界树所栽。
虽然一些古银杏树地处偏僻村镇，但丝毫没有削减它们的影响力。位于姜堰区顾高镇千佛寺内的古银杏树，树干粗壮巨大需要五六人才能抱得过来。每当树叶渐黄、树下落满了银杏果，每天都会有不少外地人前来参观摄影。银杏树守护着一方烈士墓园，树下曾是姜堰二中旧址所在，是青少年爱国主义教育基地。
在树龄最大的那棵银杏树旁有一块铭牌，上面记载着姜堰周边部分古银杏树的“身世”。铭牌上说，相传唐初秦王李世民发动玄武门政变，登上皇位，为免内乱，将二兄之子贬往沿海地区为王，一在扬州，一在通州。因二王之间发生地域之争，唐太宗派员前来调解，勘定以顾高之芦庄千佛寺、仲院之后港、大公式之土山、白米之野沐、姜堰之天目山至里下河一带为界，每隔10里左右栽一棵银杏树作为界址。文史爱好者王先生说，依照这样的说法，历史上姜堰一带的古银杏树应当连点成线，数量较多。这些古树在当地居民心中有着极重的分量，爱树护树敬树的传统在乡间代代相传。
姜堰城区常现如此奇观：每逢农历初一、十五，老百姓会自发在南街尽头烧香祭拜。祭拜的对象是一棵约有700年历史的银杏树。尤其高考开始，银杏树周围摆卖“塔香”。这种类似迪拜塔状的香塔，高至两米以上，底部和整体由毫米粗细的香捆扎而成，一套塔香可以燃烧10多个小时。高考那几天，数百套塔香同时点燃，蔚为壮观。
这是因为这棵银杏树位于江苏省姜堰中学旁边，大家多把这棵树当作考出好成绩的寄托，且特别虔诚。但实际上鲜为人知的是，这棵700年的古银杏，历史上曾是一座尼姑庵的遗存，后来是包装厂，再后来道路修建时拆迁留了下来，被香火供养得“不堪重负”，引发各路专家抢救“复壮”。如果哪一天这棵银杏凋零而去，或是姜堰人心中永远的痛。
银杏树是具有浓厚人文色彩的古老树种。千百年来中国人崇拜银杏树，形成了特有的银杏崇拜文化现象，视银杏树为福树而广为种植于宅院、祠堂、文庙、行道、名胜古迹、园林、坟地；视为神树而极力保护之；视为圣树和佛树而受僧道们推崇；视为神奇和科第的吉兆；视为图腾崇拜的象征；存在着有关银杏的画像石刻和有关银杏树的神话传说；用其作地名、省市县树。中国人崇拜银杏树的原因，是同其特殊的用途、寿命长、生命力旺盛、内在风韵及传其可助人们救难脱险和风水树的崇拜有关。银杏树是中国特有的古老孑遗树种，千百年来中国人对银杏树情有独钟，在中华大地形成了崇拜银杏的文化现象。
在这千年银杏铺就的“星光大道”上走来一对“黄金搭档”、走上“荣誉殿堂”。他俩就是坐落5A风景区溱湖大道旁的泰州市溢丰饮品有限公司董事长黄亦峰与总经理王淑琴夫妇。
王淑琴说，她曾经看过一本书——《植物活化石：中国银杏》，是2011年10月1日浙江科技出版社出版的图书，作者是林协。本书以图文并茂的形式，深入浅出地介绍了银杏的起源、进化以及丰富的文化内涵，具有很强的科学性和可读性。银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树。银杏树生长较慢，寿命极长，自然条件下从栽种到结银杏果要20多年，40年后才能大量结果。因此，又有人把它称作“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，具有观赏、经济、药用等价值。
每到秋天，飒飒秋风吹起，金叶漫天飞舞，这或许是许多国人对银杏的印象。别以为银杏凭借那秋天的金黄卖萌，成为人们喜爱的“偶像派”，它恰恰是一个真真切切的“偶像派”加“实力派”。中国人视银杏树为“福树”，因为它全身是宝，果皮叶有防治疾病、延缓衰老等功用。可是银杏果含有的有毒物质和苦味物质一直制约了它的开发深加工，利用率较低，产业结构单调，每年都有大量的银杏与叶腐烂，不仅经济效益上不去，而且影响生态环境。
如何把银杏从“活化石”变成“金钥匙”？让遍地金黄变成“黄金”？黄亦峰说，家乡泰州被称为“银杏之乡”，而“大佛指银杏”作为家乡特有的银杏品种，更是以其独特的品质享誉海内外。可是由于银杏市场不景气，加之银杏不容易储存，消费者逐渐失去了兴趣，导致秋收时节银杏种植户挂满枝头的银杏无人采摘、掉落在地，散发腐臭的味道，刺痛了种植户的心，也刺痛了他的心。为了家乡银杏种植户的希望，为了振兴家乡的经济，他俩想在银杏深加工方面去探索，希望在银杏树下重新飘扬起乡亲们的欢笑声。
为了让银杏的“颜值”和“实力”双双在线、让遍地金黄变成“黄金”，他们团队用了8年时间，研发了去除银杏中有毒物质、苦味物质的技术。依靠此项技术，他们开发了银杏系列饮料，最大程度地保证了银杏的风味和营养价值。他们以此为突破口，希望凭借泰州地区的先天优势，打造新的产业链。据调查，泰州地区年产银杏果2万吨，约占全国的五分之一；银杏叶约有3000吨，完全可以让银杏成为规模化生产的“实力派”。
溢丰饮品有限公司拥有11年之久的饮料加工生产经验，具备从收购到研发到加工生产销售的完备产业链，为银杏产业化发展提供了全方位的保障。2017年，溢丰银杏核桃复合饮料关键技术的研究和产业化得到了科技专项资金扶持项目的资助。这一关键技术通过脱毒去苦工艺生产绿色健康复合饮品，受到广泛好评。2018年公司研究开发了新品种银杏养生饮品，中央电视台创业英雄汇栏目已经报道，江苏电视台江苏直通车栏目、优酷、土豆、风凰卫视各大网络视频免费推广。公司已经申报国家科研项目，2018年10月技改项目投产。他俩希望5年内，以银杏核桃复合饮料投放市场为基础，继续投放20种银杏系列养生饮料，同时研发银杏养生醋、银杏果酒、银杏代餐冲剂等系列养生代产品，希望通过银杏产业化为泰州大地迎来银杏产业的美好春天。
本文图片来于网络
顾盛杉：走过大跃进的幼年和大动乱的少年步入罡杨教坛，转战县城新闻领域，且追求杂家目标，崇尚心灵自由，体验各种各样的情调与内涵，成为省作家协会会员、省大众文学学会会员、市诗歌协会会员、中国寓言文学研究会会员，出版个人寓言专辑《啄木鸟成名》、诗歌专辑《走向太阳》，与他人合著多种作品集，获国际华人少年作文比赛指导奖、全国散文随笔奖、“中华赞”诗词歌赋奖、金江寓言文学奖、市首届“八尾猫杯”儿童文学奖、姜堰外宣特等奖以及上经区广播电视十佳记者编辑、省优秀新闻工作者等若干奖励。
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