茶颜悦色省外首店进驻武汉，开业当天排队超8小时，网红茶饮为何如此火爆？

近日，网红奶茶“茶颜悦色”省外首家店铺终于在武汉开业了，地址位于武汉天地商业街。此次省外开店，被茶颜悦色定义为品牌的“二次创业”。

开店首日，极其火爆，一大早人群就已经排到武汉天地马路边上，甚至有人开出100元一次的高价请外卖小哥代排。

茶颜悦色为何如此火爆

2013年年底，茶颜悦色首家门店在长沙黄兴广场开业。门口的“中国风仕女图”成为了最大的亮点。

不同于喜茶、奈雪の茶、COCO等网红茶饮品牌，茶颜悦色从一开始走的就是“中国风”的路线。无论是品牌LOGO、产品名称、茶杯设计、店铺装饰等皆是浓浓的中国风。

在LOGO上，团扇、八角窗、仕女、汉字等中式元素构成，体现了独特的传统文化。在产品名称上，幽兰拿铁、声声乌龙、筝筝纸鸢、人间烟火等等极具中国传统韵味。

茶杯设计方面，茶颜悦色为了将包装做出品质，买下了宫廷画手郎世宁以及其他名画的版权，以古代名画搭配优美文案，受到了众多年轻人的追捧。

店铺装饰上，茶颜悦色常用竹青、月白、水绿、赤红等中国传统颜色，配以古诗、古词、古画、古字等传统文化，将店铺打造得国风古韵。同时还根据古诗词、活字等古代文化开创了概念店，让人眼前一新。

将自己定位为新中式茶饮的茶颜悦色，将中国优秀传统文化诠释得淋漓尽致。

新千年以来，千禧一代逐渐成为社会主力消费人群，也是奶茶的主要消费群体。伴随中国国力腾飞的千禧一代，有着更强的国家自豪感，同时对中华文化更加自信。近年来持续上升的汉服热也证明了年轻人对于优秀传统文化的认同感和热爱，独树一帜、极具中国风气质的茶颜悦色自然而然受到了年轻人的追捧。

奶茶产品本身，不接受加盟的茶颜悦色更好的保证了产品质量。茶颜悦色还推出了“一杯鲜茶永久求偿权”，顾客若对产品口感存在异议，可以在官方平台进行吐槽，并且可以在任意一家门店要求重做。

重做一杯奶茶并不需要太多成本和时间，但是换来的却是消费者的忠诚度和信赖度。

此外，茶颜悦色的数字管理系统虽然起步晚，但却做的不错。其整齐划一的中国风UI设计及合理的兑换规则，让顾客不由自主地形成消费习惯及会员粘性。茶颜悦色还根据时令推出当季新品，附带周边产品，设置免费续杯，积点卡等小策略，从而赢得品牌好感度，提高了产品的复购率。

创始人吕良表示，“一直以来，海底捞都是茶颜悦色学习的对象，用户至上是我们的服务标准。”

凭借优秀的国风设计、高质量的产品、贴心的服务和亲切的粉丝互动推广，茶颜悦色逐渐成为了奶茶头部品牌，成为了最火的奶茶和长沙的城市名片。

竞争激烈的奶茶市场，谁能脱颖而出

近两年的奶茶市场异常火爆，一条商业街会出现五六家，甚至十多家奶茶店。

根据最新数据显示，2020年，国内奶茶市场规模将达到千亿人民币。

虽然2020年初的疫情一定程度上影响了奶茶市场，但是喜茶、一点点、奈雪、COCO等行业头部奶茶品牌并没有停止脚步，在资本的加持下继续“跑马圈地”，疯狂开店，扩展市场。随着店铺数量的不断增加，未来奶茶行业的竞争将更加严峻。

在市场和消费者的共同期待下，茶颜悦色终于走出了外扩的第一步。

有关业内人士认为，在市场逐渐扩大的情况下，茶颜悦色走出长沙进行全国化经营，是必然的发展结果，只不过相对于疯狂“跑马圈地”的COCO们来说，茶颜悦色走的非常谨慎。

茶颜悦色创始人吕良表示：“顾客的口碑是最大的财富，我们不想没做好就扩张。茶颜的名气是有了，但基本功还不到位。我觉得花两三个小时排队就为了喝一杯茶，是一件不正常的事情，等大家回归理性消费，到那个时候，店面卫生、品质稳定性这些基本功都具备了，才是一个好品牌所必须的。这一点上，我们得跟一点点、COCO这些做了二十几年的品牌学习。”

当今浮躁的社会氛围下，茶颜悦色这样的品牌理念是少有的，或者这也是其谨慎扩张的原因。

结  语

此次入驻武汉，是茶颜悦色的关键一步。这个区域品牌在离开深耕七年的长沙之后，继续布局全国的路上还会如何演化，能否复制在长沙的神话都将是一个未知。

武汉作为茶颜悦色“二次创业”的起点。跨出大本营后，在产品、团队、供应链上能否保持完善，和用户关系的维护如何转变，都将是茶颜悦色接下来的考验。