【明天吃什么】五分钟的甜品!不用烤箱的奥利奥木糠杯,好吃还不腻!
“扭一扭,舔一舔”,
提到这句广告语,
相信大家都能想到,
一直伴随着我们成长的
奥利奥饼干,
虽然长大后就吃得少了,
但是小意发现了奥利奥的新吃法,
比如这个【奥利奥木糠杯】,
甜品界的新宠儿,
不油不腻,甜甜的很可口。
奥利奥木糠杯
木糠杯和葡式蛋挞一样,都是最具澳门特色的产品之一,因为里面的饼干碎屑形似木糠而得名。
听说前澳门总督也非常喜欢这款甜品,所以又被称为总督杯。奥利奥木糠杯的主要原料是饼干碎和奶油,冷冻后食用口味有点像冰激凌,温度升高后又似慕斯,口味丰富,微甜而不腻,好吃到爆。
材料:奥利奥饼干碎120g、淡奶油200g、炼乳18g、可可粉。
制作:
1.奥利奥饼干去掉夹心,然后压碎,颗粒粗细可以根据自己的喜好进行安排;
2.淡奶油加入炼乳一起打发至8成;
3.在备好的容器中先铺上一层奥利奥饼干碎,再挤入一层奶油,按照这种顺序重复操作,将容器填满;
4.最后撒上一层可可粉即可。
小意提示:
1.淡奶油买回家后放入冰箱冷藏24小时再使用会比较稳定;
2.做好的奥利奥木糠杯放入冰箱冷藏一晚上会更好吃;
3.可以在上面加入蓝莓、薄荷叶等。
奥利奥司康
而司康是一道典型的英式甜点,传统的司康主要以三角形为主,而现在的司康,形状种类相对较多,可以做成圆形、方形、菱形等各种形状。
司康可甜也可咸,日常除了作为早餐,也可以作为下午茶的点心,今天小意就来给大家介绍一下甜甜的奥利奥司康的做法,非常的简单。
材料:奥利奥饼干一包、低粉100g、糖15g、泡打粉1勺、盐、黄油25g、蛋液15ml、牛奶45ml。
制作:
1.备料:奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋中碾死,备用,鸡蛋敲碎,搅拌均匀;
2.将备好的低粉、泡打粉、1/4勺的盐、糖混合后然后过筛;
3.在过筛的面粉中倒入切丁的冷黄油,搓成玉米粉状;
4.倒入牛奶和蛋液,稍微搅拌成团即可,然后加入奥利奥碎,搅拌均匀;
5.另取一块奥利奥,去掉夹心,分成两半成四份,将面团也分成四等份,整理成圆形,在上面插上半块奥利奥;
6.烤箱200度预热,190度上下烤18-20分钟,取出后放凉即可开吃。
小意提示:
搓面团的时候尽量搓的快一点,不然手温可能会影响口感。
经典澳式甜品木糠杯,
好吃又好做,
还想知道更多的,
【明天吃什么】,
我们明天不见不散~