4岁孩子查出脂肪肝高血糖！食品安全及健康饮食非常重要！

4岁孩子查出脂肪肝高血糖？！

乍一看，感觉耸人听闻，但却是事实。前不久，浙江大学医学院附属第四医院营养门诊接诊了一位4岁男孩，身高1.06米，体重已经50斤出头！在此之前，儿科医生通过相关检查确认孩子患有脂肪肝，空腹血糖6.2mmol/L（儿童正常空腹血糖<5.6mmol/L），表明存在空腹血糖受损，同时伴有尿酸偏高、血脂偏高。

医生分析，如果不进行干预这种情况很容易发展成为2型糖尿病，而这种糖尿病多是由于后天生活方式继发的。

为什么一个4岁的孩子会出现这些疾病呢？医生发现，家里父母都非常肥胖，此外孩子胃口较好，每顿能吃2碗米饭，爱吃肉不爱吃蔬菜，平均每天喝3-4瓶复合型牛奶，家里有烧烤店，烤肉也吃的不少。

也就是说，孩子出现这些问题，首先可能有父母遗传的因素，再者就是不健康的饮食习惯了。

首先，孩子爱吃肉不爱吃菜。可能这个家庭整体的饮食习惯就不是很健康，因为孩子的父母就胖，除了孩子，可能孩子的父母也爱吃肉。

目前城市消费的动物蛋白(禽、畜、水产品等)几乎无一例外地含有各种添加剂。鸡由原来的1年多缩短到45天就能长大上市（美国最新技术已缩短到30天以内）；鸭、鹅寿命等缩短到28天左右；猪则由原来的2年缩短到现在的4个多月长成，那则“三月肥三月肥三月不肥我包赔”的广告，想必很多人都听说过。动物“速成班”现象异常严重。动物“早熟”就是各种激素、添加剂的“功劳”。

速生养殖，即激素、抗生素、维生素不断添加于养殖过程中，不可避免地积累于动物体内，再通过食物链进入人体。早些年，上海复旦大学公共卫生院做过一项关于“江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究，该项研究针对江苏、浙江、上海1000多名儿童尿液进行检测后发现，有近6成的儿童尿液中含有抗生素。

动物寿命缩短了，食物这些肉类的人类的健康也将受到影响。

其次，孩子每天喝3-4瓶复合型牛奶。什么是复合型牛奶？即调味型牛奶饮料，有很多添加剂，比如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等，甜度高，牛奶含量低。孩子每日摄入的糖含量过高，容易导致血糖偏高，糖耐量受损。

食品添加剂中的阿斯巴甜就颇具争议，阿斯巴甜的甜度是蔗糖甜度的200倍，由于其味道好、甜度高、热量低等特点被广泛用于甜味剂和增味剂, 目前已被近100个国家批准使用, 且许多国家使用已超30年。

各国有不少研究指出阿斯巴甜的副作用，比如2015年，有媒体报道，不少研究指出，阿斯巴甜会治癌或引发胎儿早产，由于美国消费者对代糖阿斯巴甜的不信任，百事可乐15年5月24日宣布，旗下的轻怡系列产品将在15年8月起，不再使用富有争议的“阿斯巴甜”，改为使用另两种人造甜味剂蔗糖素与安赛蜜混合而成的代替。但在中国，百事可乐仍在使用阿斯巴甜。

总的来说，大量食品添加剂勾兑出来的饮料绝对不是健康的饮品，但是因为口感好，对于饮食不知自节的孩子来说，又是莫大的诱惑。懂一些食品安全知识或者说中医养生知识的父母来说，最好的“饮料”就是白开水。同时，在给孩子购买零食、饮料等食物时，一定要养成看配方表的习惯，尽量选择添加剂少或无添加剂的食物，也尽量避免一些有争议的食品添加剂。

物质极大丰富的现代，疾病却越来越低龄化了儿童肥胖、性早熟、过敏性疾病等等也越来越多。脂肪肝、高血糖本不应该出现在一个4岁的孩子身上，却出现了。浙大四院的儿科医生表示，糖尿病、高血压早已经不是中老年人的专属，发病年龄已经越来越提前。这些现象不得不引起人们的重视和反思，也提醒人们应该更加关注食品安全问题以及树立正确的健康饮食观念。

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作者：康和

首发：人民健康论坛